時間：2020-07-13 16:45:50來源：本站整理作者：xl點擊：
在寶寶添加輔食的階段，意大利面是很多寶媽的選擇之一，很多寶寶都非常愛吃，當(dāng)寶寶能用拇指捏起小物件，大約在10個月左右就可以給寶寶嘗試了，那么，意面怎么給寶寶吃？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
意大利面雖然也叫「面」，但和常見的小麥粉制作的面條不同，它是用杜蘭小麥(硬粒小麥)制作的。
聽名字就感覺不太好惹。這種小麥蛋白質(zhì)和面筋含量都高于普通小麥粉，吃起來比較有韌性和嚼勁;同時直鏈淀粉的比例更高，所以也更不那么容易煮爛。
由于杜蘭小麥種植面積小，通過對國產(chǎn)普通小麥粉加工過程的改良，如控制和面水溫、真空度、擠壓面團溫度等，也可以達(dá)到口感類似、品質(zhì)較好的意大利面。
據(jù)說添加輔料的意大利面，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
寶寶多大可以嘗試意面呢?
香港衛(wèi)生署在講述寶寶手指食物時提到，當(dāng)寶寶能用拇指食物捏起小物件時(意大利面煮好后每顆體積還是比較小的)，就可以嘗試了。
根據(jù)衛(wèi)計委的《0-6歲兒童發(fā)育行為評估量表》，寶寶出現(xiàn)拇食指抓握的能力平均在9-10月齡。
美國兒科學(xué)會在8-12月齡寶寶的示例菜單中也安排了意面。
綜合考慮寶寶處理意大利面的抓握能力和咀嚼能力，在10個月左右就可以開始嘗試意大利面了。
意面怎么給寶寶吃？
當(dāng)成手指食物練習(xí)：
有形狀的意面非常適合讓寶寶抓握著當(dāng)手指食物吃。大概10個月左右就可以嘗試了。
用餐具來吃：
當(dāng)寶寶開始使用餐具的時候，用勺子、叉子都可以吃意面。
1、煮的時間
意大利面要煮到軟硬適中。通常外包裝上都有提供時間參考。通常為7分鐘，不過煮的時候最好提前一點觀察下軟硬程度。
2、用什么鍋
煮意面時最好用深鍋，將面散放下鍋，很快讓面全部浸入水中。并加入充足的水。
3、加鹽
100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸騰后再加鹽，鹽的濃度大約為1%。以一人份100克意大利面為例，2小匙鹽左右。
4、加油
加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油(沒有就用普通植物油)。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。
5、攪拌
面條入鍋后立刻用筷子充分?jǐn)噭用鏃l，讓意面全部浸入水中，煮時也要注意攪動，防止粘在一起。
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