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時(shí)間：2017-10-18 19:37:15來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，不來(lái)頓火鍋都對(duì)不起自己被凍著臉，不過(guò)像準(zhǔn)媽媽的話(huà)也是會(huì)被約出去搓一頓的，那么準(zhǔn)媽媽能吃火鍋嗎，準(zhǔn)媽媽在外面聚餐哪些東西不能吃呢，懷孕的人哪些東西需要注意呢，八寶網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)關(guān)于準(zhǔn)媽媽上館子的食用注意事項(xiàng)。

準(zhǔn)媽媽火鍋怎么吃

大餐不忌口順序最重要

媽媽最怕產(chǎn)檢站上體重計(jì)的那一刻，擔(dān)心醫(yī)師皺著眉頭說(shuō)：該控制體重哦!到底該怎么吃才不會(huì)體重直線(xiàn)上升呢?許多孕媽媽聚會(huì)吃大餐時(shí)會(huì)斤斤計(jì)較卡路里，這反而會(huì)讓自己備感壓力，失去聚餐的樂(lè)趣，其實(shí)，掌握好原則，聚餐也能放心地吃。

其實(shí)，聚餐時(shí)不必精算這餐能吃多少東西，而是要按照先吃蔬菜、接著攝取蛋白質(zhì)、最后才是淀粉類(lèi)下肚的順序進(jìn)行吃，比例大約是3分蔬菜、3分蛋白質(zhì)、2分淀粉的分量，吃到八分飽就好，不必特別記住自己吃了多少，也就不會(huì)吃得過(guò)多。

為什么吃對(duì)順序就不必?fù)?dān)心呢?因?yàn)橐婚_(kāi)始吃飯的饑餓感比較強(qiáng)烈，若從肉類(lèi)或淀粉吃起，會(huì)不知不覺(jué)吃得過(guò)多，所以先吃蔬菜填補(bǔ)饑餓感，就不會(huì)一下吃太多，等到吃完蔬菜之后，最后也吃不下太多淀粉東西下去。

火鍋湯底少喝燒烤油花少吃

火鍋熱量最高的地方，就是湯底的部分，會(huì)不知不覺(jué)喝下太多熱量，因此湯底選清湯就好，麻辣、酸白菜鍋等重口味湯底的熱量都太高。

燒烤的肉類(lèi)則要避免油脂太多，像是霜降、五花的肉類(lèi)少吃一些，避開(kāi)大腸、雞屁股等油脂較多的部分。內(nèi)臟所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕媽可以多吃，但記得要挑選優(yōu)質(zhì)的內(nèi)臟類(lèi)，以大腸為例，雖然也是內(nèi)臟類(lèi)，但油脂太多、所含維生素又少，所以不適合吃太多。

雞肝和豬肝等內(nèi)臟的熱量不高，含有豐富的維生素A和優(yōu)質(zhì)膽固醇，都是孕期所需的營(yíng)養(yǎng)素，但因內(nèi)臟的膽固醇偏高，孕媽媽要注意自己的膽固醇指數(shù)，再酌量食用。

加工食品熱量藏在細(xì)節(jié)里

火鍋和燒烤中常見(jiàn)的丸子、餃類(lèi)和肉腸等加工品，這些都是熱量非常高的食物，且其中有很多化學(xué)添加物，孕媽媽最好忌口。火鍋中常見(jiàn)的小魚(yú)丸、蛋餃、燕餃等食材，只要吃8個(gè)就接近一碗白飯的熱量，其中豬血糕、甜不辣的熱量更是驚人，四小片4x2厘米的豬血糕、兩片圓形甜不辣，都各含有與半碗飯相同的熱量。

豬血糕因?yàn)榻?jīng)過(guò)加壓，質(zhì)地非常扎實(shí);甜不辣則是經(jīng)過(guò)油炸，所以熱量都非常高。不要小看這幾樣食物，每種吃一點(diǎn)就不知不覺(jué)累積好幾個(gè)半碗飯，熱量一下就會(huì)破表。

加工品調(diào)味比較咸，會(huì)讓孕媽媽的水腫更嚴(yán)重。如果真的很想吃餃類(lèi)，可以選擇放在剖半竹筒里，自己手動(dòng)煮成魚(yú)漿、花枝漿，相較之下成分比較自然。若想要吃有口感的食物，魔芋絲、魔芋結(jié)是最好的選擇，因?yàn)槟в笫欠浅５蜔崃康氖澄铮云饋?lái)又有飽足感。

蛋白質(zhì)以海鮮、瘦肉為主

蛋白質(zhì)對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，因此在聚餐的時(shí)候，可以挑選優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食用，像是雞肉和海鮮類(lèi)。

海鮮基本上都是很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，像是蝦、烏賊、牡蠣、蛤蜊、烤魚(yú)下巴、秋刀魚(yú)等，都是不錯(cuò)的選擇，其中牡蠣和蛤蜊含有礦物質(zhì)鋅，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮類(lèi)，還可增加孕媽媽的免疫力。記得蝦球、蝦餃、花枝餃、鱈魚(yú)丸和蟳味棒等產(chǎn)品，都是以調(diào)味料制作出來(lái)的加工食品而非海鮮，不宜多吃。

紅肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，不過(guò)熱量較多，記得挑油花少的部位吃，可以評(píng)估平常吃肉的習(xí)慣，在牛肉、豬肉和羊肉中選一個(gè)平常少吃的肉類(lèi)食用，可以增加不同種類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

一般燒烤店的肉類(lèi)會(huì)先沾上腌醬，或是提供不同醬料腌漬口味的肉品，但醬料的熱量和鈉含量都很高，盡量以原味或鹽味的肉片為主要選擇。

玉米南瓜是淀粉別多吃

火鍋中常見(jiàn)的玉米、南瓜、地瓜和芋頭等，其實(shí)都是淀粉類(lèi)，但許多孕媽媽會(huì)誤以為是蔬菜，而在饑腸轆轆的情況下過(guò)量攝取。火鍋或燒烤店提供的烏龍面、白飯、年糕和冬粉，以冬粉的熱量最低，至于有些店家還會(huì)提供鹵肉醬汁做成鹵肉飯，熱量非常高，請(qǐng)?jiān)袐寢尲煽跒橐恕?/p>

燒烤和火鍋切記這樣吃

在吃燒烤時(shí)，先吃沙拉、涼拌洋蔥之類(lèi)的涼拌菜，記得醬淋少一點(diǎn)。再烤些青菜和菇類(lèi)，如：青椒、杏鮑菇等，蛋白質(zhì)部分可以吃點(diǎn)牡蠣、蝦或?yàn)踬\，最后以烤麻糬做結(jié)束，就是飽足又愉快的一餐。火鍋可以先吃包菜、魔芋絲，接著吃海鮮和雞肉，最后再吃下具有飽足感的冬粉。這樣吃，聚餐就不必斤斤計(jì)較熱量了。

不沾沙茶醬多吃菇

不管是火鍋或是燒烤的醬料都請(qǐng)盡量少吃，如果真的要吃，可用白醋、烏醋或醬油為基底，再加蔥姜蒜，就能調(diào)出美味的醬料。其他像是沙茶醬、豆瓣醬都不要吃，這些都是油脂類(lèi)，只要一小匙熱量就非常驚人，不知不覺(jué)會(huì)吃下太多熱量，就算其他菜色吃很少，當(dāng)餐熱量還是會(huì)超過(guò)。

如果孕媽媽想吃些不同的口感，可以多吃點(diǎn)菇類(lèi)，菇類(lèi)的熱量低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，品種繁多，有香菇、金針菇、杏鮑菇、猴頭菇、珊瑚菇等。

西式派對(duì) 飲料少碰為妙

除了火鍋和燒烤等菜，和朋友聚餐最常碰到西式派對(duì)，面對(duì)整桌琳瑯滿(mǎn)目的烤雞、色拉、比薩和可樂(lè)，到底該怎么吃呢?參加西式派對(duì)時(shí)，一樣秉持先蔬菜、再蛋白質(zhì)、最后淀粉的原則，其中隱藏?zé)崃康拇竽跏呛秋嬃希ㄗh孕媽媽們?cè)诰鄄蜁r(shí)，可以喝無(wú)糖麥茶，就沒(méi)有咖啡因和糖分的困擾。

色拉少醬、雞肉去皮

西式派對(duì)最常看到的蔬菜就是生菜色拉，孕媽媽吃色拉時(shí)，建議淋醬以油醋醬為主，千島醬和凱薩醬等都是以油脂為基底，熱量很高。蛋白質(zhì)則可以吃烤雞、炸雞、牛排和豬排等肉類(lèi)，不過(guò)烤雞和炸雞記得去皮后再食用。

炸物零食別多吃

美式料理中常有炸花烏賊圈、洋蔥圈和薯?xiàng)l，還有巧克力棒、洋芋片、玉米片等小點(diǎn)心，大多數(shù)還會(huì)搭配醬料，不容易有飽足感，因此容易吃下太多熱量。建議炸物和零食都少吃。如果想要吃淀粉類(lèi)，以大塊的烤薯塊為主，因?yàn)樵叫K的薯塊相對(duì)吸油含量越大，比薩也可以吃，但留意配料的奶酪熱量也很高，不宜多吃。

控制聚餐時(shí)間及次數(shù)

雖然聚餐的時(shí)候不必特別計(jì)較卡路里，但一定會(huì)吃下比平常要多的熱量，建議孕媽媽熱量的控制可把1～2天作為一個(gè)單位來(lái)看，這一餐吃得比較豐盛，下一餐或前一餐就少吃一點(diǎn)。

聚餐如果安排中午最好，因?yàn)橹形绯燥栔螅袐寢屢恢钡酵聿投疾惶珪?huì)餓，晚餐只要喝個(gè)媽媽奶粉或一杯豆?jié){就很飽足，當(dāng)天的熱量也能控制住。若在晚上聚餐，吃得比較豐盛，會(huì)促進(jìn)胰島素的分泌，所以消化更快、吸收更好。有些孕媽媽甚至?xí)恍褋?lái)就餓得受不了，想要馬上吃東西，是因?yàn)橐葝u素分泌較多的關(guān)系，也就是為什么晚上吃多容易胖的原因。

冬令進(jìn)補(bǔ) 溫補(bǔ)為宜

除了這些美食之外，麻油雞、姜母鴨等進(jìn)補(bǔ)食物，也是冬天孕媽媽常會(huì)遇到的食物。孕媽媽的體質(zhì)通常比較燥熱，就算是冬天氣溫較低，如果補(bǔ)得太多、熱上加熱，也會(huì)因?yàn)樘匣鸲a(chǎn)生不適，對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)，補(bǔ)過(guò)頭的概率比補(bǔ)得不夠來(lái)得高。太燥熱可能會(huì)長(zhǎng)痘痘，可以在食補(bǔ)里多放一些包菜，就不會(huì)過(guò)于上火。

以麻油雞為例，含湯熱量一碗約300千卡，懷孕時(shí)期建議一天可增加300千卡的熱量，因此一碗麻油雞可以當(dāng)成點(diǎn)心，記得當(dāng)天就不要再吃其他點(diǎn)心，就算是低熱量的豆?jié){或牛奶也不行，否則恐怕會(huì)超出當(dāng)天該攝取的熱量。