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時(shí)間：2017-09-05 06:27:19來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
懷孕后很多的女性最苦惱的就是長(zhǎng)胖了，那么怎么吃比較好呢，如何吃可以長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉呢，八寶網(wǎng)小編為大家推薦吃雞肉，既有營(yíng)養(yǎng)又不容易長(zhǎng)胖，我們一起來(lái)了解一下吧。
準(zhǔn)媽媽每天至少應(yīng)該攝取20種不同的食物，其中營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成包括碳水化合物50%，蛋白質(zhì)15%，脂肪35%。雖然蛋白質(zhì)的要求攝入量不是最高的，但卻非常關(guān)鍵，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)包含了維持寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的必需氨基酸。因此，準(zhǔn)媽媽在孕期一定選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。
與牛、羊、豬等紅肉相比，雞肉是最好的肉類蛋白質(zhì)來(lái)源，因?yàn)殡u肉纖維細(xì)膩，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高，更適合孕婦日常食用。因此，準(zhǔn)媽媽在孕期可多吃雞肉，既對(duì)寶寶健康有利，又不會(huì)長(zhǎng)肥肉。
枸杞黨參雞湯
原料：雞、枸杞、黨參、當(dāng)歸、紅棗、桂圓、姜片、小蔥、鹽、雞精。
①鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進(jìn)去，大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈。
②將清洗過(guò)的雞肉放入高壓鍋中，加入厚姜片，小蔥2根，加入一湯匙料酒，放入清洗好的枸杞、黨參、當(dāng)歸一片、紅棗5粒、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當(dāng)歸，加5克玉竹、苡米，少加一點(diǎn)鹽，加水沒過(guò)雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開。
③高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘，再改小火壓10分鐘，關(guān)火等待高壓鍋氣壓降低，放汽打開鍋蓋后，撿出姜蔥，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
花菇燉雞湯
原料：土雞1只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。
①雞清洗處理干凈。花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右)雞切塊。放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水。
②放入泡發(fā)好的花菇，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
山藥燉雞湯
原料：農(nóng)家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽。
①雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。
②撇去浮沫，加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)，煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。
③山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調(diào)味即可。
鮮奶燉雞湯
原料：土雞600克，鮮奶1000毫升，高湯1000毫升，紅棗5顆，姜、精鹽。
①土雞洗凈切塊，入沸水中汆燙一下，姜切片。
②湯鍋內(nèi)倒入高湯、鮮奶，放入土雞塊、紅棗及姜片，大火煮開后加鍋蓋，改小火煮2小時(shí)，起鍋前加入精鹽調(diào)味即可。
孕婦雞湯的做法大全：蟲草花燉雞湯
原料：雞、黃花菜、蟲草花、牛肝菌、紅棗、姜、蔥、鹽。
①牛肝菌在清水中浸泡至少一個(gè)小時(shí)，然后沖洗干凈。多洗幾次，買來(lái)的牛肝菌干貨可能會(huì)有沙子。
②牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那個(gè)部位比較硬，口感不好。柄的其他部分燉得時(shí)間長(zhǎng)還是挺好吃的，沒必要摘掉。蟲草花、黃花菜、紅棗分別洗凈，不用浸泡。
③處理干凈的雞，放入鍋中，倒入沒過(guò)雞的清水，放入姜和蔥。大火燒開之后撈出浮沫，放入其他輔料，再次煮沸之后，轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。出鍋前調(diào)入一點(diǎn)鹽即可。
花膠雞湯
原料：母雞400克，花膠干品30克，生姜3片，清水1200毫升，鹽適量，蔥花些許。
①花膠預(yù)先用溫水浸泡一小時(shí)。雞肉用水清洗。
②所有材料除了蔥花都放入砂鍋，加入清水。大火燒開，撇掉湯上浮沫，轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí)，出鍋前撒入蔥花即可。
烏雞湯
原料：烏雞1只、西洋參1只、靈芝2片、當(dāng)歸5片、黃芪5片、紅棗8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圓2粒、草果2粒、姜5片、蔥2節(jié)、黃酒3勺、鹽。
①香菇干用水沖凈，加水泡發(fā)后(水量剛沒過(guò)香菇干即可)切蒂。烏雞洗凈表面及腹腔，剪去指甲及雞尾。入砂鍋，水沒過(guò)整只雞，大火煮開后，撇去血沫。
②鍋里加入西洋參、靈芝、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、火腿肉、去殼桂圓、香菇及香菇水、草果、姜、蔥、黃酒，大火煮開后，改小火燉1.5小時(shí)。玉米切五段，加入鍋中，繼續(xù)再燉半小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可。
③蘸雞肉的調(diào)料：原湯兩勺、香菜小撮、上好生抽、香油少許、辣椒油少許，拌勻。
1、孕早期營(yíng)養(yǎng)需求：此時(shí)胚胎體重增長(zhǎng)慢，并不需要過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，飲食上數(shù)量不要求很多，所以不要一懷孕就猛吃哦，此時(shí)吃的越多長(zhǎng)的越多，肉都是長(zhǎng)在你身上的。孕早期飲食鼓勵(lì)食物多樣化，多攝入富含葉酸的食物，葉酸對(duì)胎兒的重要性想必大家應(yīng)該不陌生吧，葉酸能夠促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，并一定程度上防止出現(xiàn)胎兒畸形。
注意：孕早期的孕媽要盡量避免油膩、腥、辣的食物，為了胎寶寶，該忌口就要忌口喲!
2、孕中期營(yíng)養(yǎng)需求：適當(dāng)增加奶類的攝入，常吃含鐵豐富的食物，增加蛋、魚、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入。要知道，比起缺鈣，寶寶更容易缺鐵，所以在孕期，孕媽咪不能光顧補(bǔ)鈣而忽略補(bǔ)鐵哦!
注意：此時(shí)準(zhǔn)媽媽要禁煙戒酒，少吃刺激性食物，維持體重適宜的增長(zhǎng)。
3、孕晚期營(yíng)養(yǎng)需求：谷物攝取量不變，蛋白質(zhì)攝取量增加，由于胎兒較之前增大，宜少食多餐，減輕胃部飽腹感，到胎兒開始入盆后，孕婦會(huì)感到輕松而食量轉(zhuǎn)佳。
注意：此時(shí)應(yīng)注意少吃脂肪，以防胎兒過(guò)胖而增加分娩困難。
適度運(yùn)動(dòng)也很重要
除了科學(xué)飲食，適度的運(yùn)動(dòng)自然也是少不了的。美國(guó)產(chǎn)婦協(xié)會(huì)建議沒有任何孕期并發(fā)癥的準(zhǔn)媽媽每周要做2.5小時(shí)的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。孕媽做運(yùn)動(dòng)要根據(jù)自身的實(shí)際情況而定，萬(wàn)不可逞強(qiáng)哦。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不能超過(guò)懷孕前。散步、瑜伽、游泳等運(yùn)動(dòng)就很適合準(zhǔn)媽媽。
合理控制體重的其他小建議
1、堅(jiān)持每天稱重，不斷提醒自己不能超標(biāo)。
2、請(qǐng)老公每天確認(rèn)準(zhǔn)媽媽的體重?cái)?shù)字，為老婆的體重嚴(yán)格把關(guān)。
3、注意自己的飲食內(nèi)容，以免吃進(jìn)過(guò)量食物。
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