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時(shí)間：2018-01-22 15:43:34來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
重慶人愛(ài)吃火鍋是出了名的，重慶有很多有名的火鍋店，火鍋店的食品安全問(wèn)題就很重要，最近重慶5家火鍋店涉嫌回收使用火鍋老油 被立案調(diào)查，下面八寶網(wǎng)的小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)：重慶火鍋老油是什么 老油火鍋好吃健康嗎。
李記串串”、“大隊(duì)長(zhǎng)火鍋”、“曹瘋子老火鍋”、“永恒藏茶養(yǎng)生老火鍋龍溪總店”、“大龍老火鍋”等5家火鍋。
重慶火鍋就是老油才好吃，如果是收了一次性湯底費(fèi)，又使用老油，這個(gè)確實(shí)不對(duì)，但是很多老火鍋，都會(huì)提前跟顧客說(shuō)明，用的是老油不收取一次性湯底費(fèi)。老油循環(huán)使用，按傳統(tǒng)要經(jīng)過(guò)過(guò)濾，煉油等多道手續(xù)。食品衛(wèi)生安全方面確實(shí)應(yīng)當(dāng)引起重視，畢竟這是關(guān)系民生的大事，但是部分傳統(tǒng)也應(yīng)當(dāng)尊重。
雖然說(shuō)重慶老油就是口水油，但是依然擋不住很多食客的熱情，來(lái)看看重慶人說(shuō)說(shuō)重慶老油火鍋好不好吃。
可是重慶火鍋?zhàn)畲蟮木杈驮诶嫌桶?不是地溝油
口水油就是重慶老火鍋的特色。據(jù)說(shuō)沒(méi)有就不是味了
可是重慶火鍋?zhàn)畲蟮木杈驮诶嫌桶?不是地溝油，老油才是火鍋
作為一個(gè)大火鍋店做大堂經(jīng)理多年的人來(lái)說(shuō)，火鍋老油都是用的最好的油弄出來(lái)的，每天晚上都會(huì)過(guò)濾，哪兒臟了???
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