時(shí)間：2023-05-17 14:26:57來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
健康的生活方式可以預(yù)防80%的心血管疾病，在幾種生活方式中，飲食往往排在第一位，研究表示3種食物不足是心臟病主因。那么預(yù)防心臟病可以吃哪些食物？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
發(fā)表在國際醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》的研究，全面分析了中國各省飲食，2002年到2018年，水果、全谷物和蔬菜攝入不足，是中國心血管疾病的主要飲食風(fēng)險(xiǎn)因素。
研究發(fā)現(xiàn)， 2002—2018年，全谷物、大豆、堅(jiān)果、蔬菜、水果、紅肉和含糖飲料的平均消費(fèi)量呈上升趨勢。然而，除紅肉和含糖飲料外，其他食物平均攝入量仍低于中國國家膳食指南中規(guī)定的推薦水平。
此外，水果、全麥和蔬菜攝入不足是缺血性心臟病、缺血性中風(fēng)、出血和其他中風(fēng)的主要飲食危險(xiǎn)因素，而堅(jiān)果和大豆攝入量不足，以及高含糖飲料攝入僅與缺血性心臟病死亡率相關(guān)。
《生命時(shí)報(bào)》結(jié)合新研究，并邀請專家，給出一份國人適用版護(hù)心飲食。
一款護(hù)心膳食方案，應(yīng)科學(xué)搭配和烹調(diào)，在控制能量的同時(shí)，保證營養(yǎng)，并且食物還是普通人可接觸、可制作、喜歡吃的。
1、減鈉增鉀1用佐料調(diào)味。
家里常備有刻度的鹽勺、鹽罐等，一般炒一盤菜加一勺(2克)鹽即可;使用低鈉鹽，或用其他調(diào)味料代替鈉鹽;外出就餐盡量清淡，告知店家“少加鹽”。
2、吃夠蔬果 做“花色”主食。
國人膳食纖維攝入不足主要在全谷物和雜糧攝入不足，蔬菜水果攝入量較低。
建議在大米、白面等主食中摻雜一些蕎麥、紅豆等，或者用薯類、玉米等替代部分主食。
每天保證至少攝入1斤蔬菜、半斤水果，蔬菜要以深色為主，例如菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、紫甘藍(lán)、紫蘇等，水果可優(yōu)選糖分較低的品種，如櫻桃、圣女果、葡萄柚、蘋果等。
3、限制紅肉攝入，蛋奶要充足。
提升飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白占比，降低脂肪占比。一要多攝入魚類、雞肉等白肉，減少吃牛肉等紅肉;二要攝入充足蛋奶，每天喝1杯牛奶、吃1個(gè)雞蛋，如果肥胖、高血壓嚴(yán)重,可選低脂或脫脂牛奶;三要 吃夠豆制品，豆?jié){、豆腐、豆腐干都是不錯(cuò)的選擇。
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