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時(shí)間：2023-03-28 13:58:14來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：

現(xiàn)在正是吃芒果的時(shí)候，芒果的品種有很多，在外觀口感上也會(huì)有差別，不同芒果口感有什么不同？好吃的芒果什么樣？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。

不同芒果口感有什么不同好吃的芒果什么樣

不同芒果口感有什么不同

芒果香氣濃郁、甘甜多汁，是最有代表性的熱帶水果之一。當(dāng)下正是芒果大量上市的時(shí)候，單從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，不同品種的芒果差別不大，但外觀和口感上就大不相同，大家可以依口味選擇。

金煌芒

由我國(guó)臺(tái)灣果農(nóng)黃金煌先生育成，故而得名。金煌芒的特點(diǎn)是果大核薄，成熟時(shí)果皮為橙黃色，平均單果重達(dá)1200克，大果甚至能超過(guò)2400克。

其味香爽口纖維極少，肉質(zhì)嫩滑，口感極佳，且耐貯藏，是芒果中甜度最高的品種之一。

貴妃芒

又名紅金龍芒，也是我國(guó)臺(tái)灣育成的品種。貴妃芒的果實(shí)為長(zhǎng)橢圓形，果頂較尖小，單果重150～500克。未成熟時(shí)是紫紅色，成熟后底色深黃、表面鮮紅，看起來(lái)非常美艷。

該品種分為套袋果和太陽(yáng)果，前者果皮為黃色，后者果皮為紅色。貴妃芒果肉香甜且細(xì)膩，沒(méi)有纖維感，汁水特別多。最近出現(xiàn)的“辣椒芒”其實(shí)是貴妃芒的畸形狀態(tài)，核非常小，幾乎變成了一根細(xì)竹簽。

桂七

又名桂熱82號(hào)，產(chǎn)于廣西。果實(shí)呈S形，長(zhǎng)圓扁狀，果實(shí)較大，單重200～500克。它還有一個(gè)明顯的特征是果皮呈綠色—生長(zhǎng)過(guò)程中是青綠色，成熟后是綠黃色。

桂七芒的果肉為乳黃色，纖維極少，味道濃郁，是最甜的芒果之一。

臺(tái)農(nóng)一號(hào)

是我國(guó)臺(tái)灣育成的品種。果實(shí)呈扁圓形狀，單重150～200克，成熟后果皮為金黃色，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，味道清甜爽口，吃起來(lái)口感像冰淇淋，果肉非常細(xì)膩。

該果有大、小臺(tái)農(nóng)之分，大臺(tái)農(nóng)是果核里有種子的果實(shí)，果大核厚，俗稱母果;小臺(tái)農(nóng)是指核內(nèi)無(wú)種子的果實(shí)，果小，核薄如紙，可食率高，俗稱公果。

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腰芒

又名幺芒，是芒果中的小成員。個(gè)頭很小，50克左右，果皮是黃色的。幺芒的香氣濃郁、核如紙片、甜度極高。

澳芒

原產(chǎn)于澳洲，個(gè)頭大，單個(gè)重量能達(dá)1000克以上，果實(shí)較胖，成熟后果皮呈淡金紅色。香味濃郁，甜而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，被稱為芒果中的王者。

鷹嘴芒

重約400～800克，因頂端尖似鷹嘴而得名。皮薄核小，果肉肥厚，味甜多汁，但纖維太多容易塞牙。鷹嘴芒獨(dú)特的香味與其他芒果不同，常常會(huì)因?yàn)閭€(gè)人喜好呈現(xiàn)出兩極分化的評(píng)價(jià)。

大青芒

果實(shí)巨大，單果重達(dá)1000克以上。跟桂七一樣，成熟之后果皮仍是青綠色，果肉熟透后帶點(diǎn)酸味，果肉較脆。

好吃的芒果什么樣

據(jù)了解，好吃的芒果皮薄、核小、肉厚、香氣濃郁、甜度高、汁水多。

挑選芒果有竅門：一看果皮：要選表皮光滑的，表皮有黑點(diǎn)說(shuō)明不新鮮或者是熟過(guò)頭了。二聞味道：成熟的芒果會(huì)散發(fā)出芒果特有的香味，香味濃郁的最好吃。三看手感：特別硬，說(shuō)明芒果還不成熟，皮不好剝，口感不好，還會(huì)有澀味；如果特別軟，說(shuō)明熟過(guò)頭了；軟硬適中的最好。另外，要挑選果蒂小一點(diǎn)兒的。

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