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時(shí)間：2023-01-18 16:58:21來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
又到了吃車?yán)遄拥募竟?jié)了，車?yán)遄与m然好吃，但一次性也不宜吃太多，此外，車?yán)遄颖４娌缓煤苋菀谞€，那么，車?yán)遄映蕴鄷?huì)糞便發(fā)黑嗎？車?yán)遄釉趺幢４娣诺镁茫肯旅姘藢毦W(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
是的。
車?yán)遄雍谢ㄉ粘煞?，這是一種多酚類化合物，主要為花青素，具有抗氧化作用，能預(yù)防心血管疾病、清除自由基、延緩衰老，還能抗炎。越是顏色紅潤(rùn)的車?yán)遄踊ㄉ蘸烤驮礁?，含量高就?huì)呈現(xiàn)紅色甚至黑色。不過(guò)，這種成分人體不能吸收代謝，只能直接排出來(lái)。
車?yán)遄又谢ㄇ嗨氐暮渴遣葺?5~50倍。
所以如果一次吃了太多車?yán)遄?，攝入過(guò)花色苷，就會(huì)導(dǎo)致便便呈黑色或者小便呈紅色。不過(guò)沒(méi)有毒，對(duì)健康也沒(méi)有危害，只要不吃了，等花色苷代謝掉了，就會(huì)恢復(fù)正常。
雖然車?yán)遄觽€(gè)頭越大賣得越貴，但是越大不一定越好。車?yán)遄诱嬲龥Q定味道的是產(chǎn)地和品種，車?yán)遄酉矚g生活在低溫又少雨的中高緯地區(qū)，例如：智利、新西蘭。
而且車?yán)遄釉跇?shù)上待得時(shí)間越久積累的風(fēng)味越多就越甜，所以十二月以后成熟的算是比較中晚熟的這中品種更好吃。
挑選車?yán)遄舆€要看外表，要挑果柄翠綠、果皮光滑、果肉夠硬、顏色夠深的才是新鮮好吃的。建議自己吃就買一勾或者雙勾的比較劃算，送人可以買三勾有排面。
整箱車?yán)遄淤I回來(lái)以后先把它全部倒出來(lái)，在保存車?yán)遄拥臅r(shí)候，一定要注意的是車?yán)遄拥谋砻娌荒苡腥魏蔚乃疂n。
車?yán)遄诱滟I回來(lái)后可以用干毛巾一顆一顆擦干，一定要用干毛巾擦，有時(shí)間可以一顆一顆擦，如果沒(méi)有那么多時(shí)間可以放在籃子上輕輕來(lái)回擦拭，想要長(zhǎng)時(shí)間的保存車?yán)遄泳鸵欢ㄒ衍嚴(yán)遄硬粮伞?/p>
車?yán)遄颖砻娴乃疂n擦干以后，我們要把里面一些殘次品或者一些比較軟的挑出來(lái)先吃，有一些暗紅的比較軟的放不了很長(zhǎng)時(shí)間的，所以要挑出來(lái)先吃。
一般成箱買的車?yán)遄佣加袀€(gè)紙箱的，我們可以用回原紙箱來(lái)保存，如果沒(méi)有的話可以自己準(zhǔn)備一個(gè)。準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋或者有原裝袋可以用回原裝的，然后把里面的水漬擦干凈。
擦干凈水漬以后用紙巾打底，用生活紙巾三張到四張重疊以后鋪在袋子上。紙巾有較好的透氣性能保持空氣流通也能保持環(huán)境干燥，鋪好以后就把擦干的車?yán)遄尤糠胚M(jìn)去。
倒進(jìn)去以后稍微攤開(kāi)一點(diǎn)，再拿三張到四張紙巾蓋在車?yán)遄由厦?，表面蓋滿紙巾即可，紙巾蓋好以后把袋子密封好，再放入冰箱即可。這樣保存能放一個(gè)月左右拿出來(lái)吃還是很鮮脆多汁。
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