時間：2021-06-29 08:37:59來源：本站整理作者：gj點擊：
重慶是很受歡迎的旅游城市，無論是景點還是美食，都被大家喜愛，并且重慶還流行面食，那么去重慶旅游時，如果想吃當地特色面條，可以品嘗？下面八寶網小編帶來：螞蟻莊園6月30日答案。
正確答案：小面。
解析：重慶小面是重慶當地的特色面條，一般前往重慶旅游的小伙伴們都會來一碗重慶小面的。
重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶面食還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好的面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
重慶特色美食介紹
毛血旺。
毛血旺可以說是重慶最常見的特色小吃，也是磁器口鎮的三絕之一。就是把鴨血旺、毛肚和鱔魚一起煮，有很多人說，去了磁器口不去吃毛血旺就相對于沒去磁器口的說法。毛血旺只有在磁器口才能吃到地道的。
抄手。
抄手是川渝一帶的叫法，跟餛飩和云吞類似，不過個更大，皮更厚，餡更足。最具重慶特色的抄手是老麻抄手，所謂“老麻”，即比一般的麻還要麻。吃不慣麻的人也不必擔心，不加麻的抄手也值得一嘗，餡料的鮮香和湯底的濃郁會更加凸顯。
陳麻花。
來重慶可以不去磁器口，但是一定要買陳麻花，陳麻花一定要認定陳建平麻花，推薦味道：椒鹽味，不是香脆椒鹽，是椒鹽味，香脆椒鹽吃起來有點苦，而椒鹽味吃起來酥脆酥脆的。
椒鹽花生。
花生大家都知道，是男人經常用來喝酒的時候當做下酒菜。椒鹽花生的做法也是非常簡單的，選擇一些好的花生，然后放到鹽水里面泡上。 等到花生入味的時候在拿出來曬干，在用河鹽炒好就可以吃了。
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