時(shí)間：2021-02-01 08:16:04來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
近日，進(jìn)口車?yán)遄雍怂釞z測(cè)呈陽(yáng)性讓人擔(dān)憂，很多人擔(dān)心吃水果會(huì)感染新冠病毒，其實(shí)只要正常清洗，注意衛(wèi)生即可，能用消毒劑處理水果蔬菜嗎？下面八寶網(wǎng)小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)。
專家回應(yīng)：保存水果的溫度比冷凍魚肉等食品溫度高，病毒在保存水果這樣的溫度下存活時(shí)間短;核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有傳染性;只要我們注意手衛(wèi)生，吃水果前用流水清洗，應(yīng)該就不會(huì)有感染的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，物品表明核酸陽(yáng)性并不意味著一定有傳染性。
新冠病毒在不同環(huán)境表面的穩(wěn)定性，也就是存活幾率不同。
生活中哪些物品容易成為病毒的“溫床”呢?
第一名是塑料，然后依次為不銹鋼、紙板和金屬銅表面。
所以，相對(duì)于水果表面，其實(shí)水果的包裝表面才是人們更該關(guān)注的地方。
近日，話題#曾有人檢測(cè)18次均陽(yáng)性但體內(nèi)是死病毒#沖上熱搜。
這是因?yàn)楹怂釞z測(cè)的本質(zhì)是透過(guò)病毒的一部分，不斷復(fù)制產(chǎn)生病毒整個(gè)面貌從而辨認(rèn)，而在這個(gè)過(guò)程中只要有病毒核酸的一部分，就能檢測(cè)出陽(yáng)性。
但這種陽(yáng)性的檢測(cè)，很大幾率并不是完整的、有活性的病毒。
即便存在個(gè)別完整的病毒，水果表面明顯也沒(méi)有病毒進(jìn)一步可以傷害的人類細(xì)胞，沒(méi)有寄生體的病毒在不適宜的溫度下會(huì)逐漸失去活力并分解殆盡。
根據(jù)既往的病毒感染經(jīng)驗(yàn)可以知道，致病的兩大元素：病毒有活性，且病毒足夠多。
不論進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)水果，怎么吃的健康安全才是終極目標(biāo)。
要知道，導(dǎo)致疾病的原因并不是水果本身，而是依附在水果表面的病菌。
除了新冠病毒外，還有常見(jiàn)的沙門氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、大腸桿菌以及黃曲霉菌等都可能附著在水果表面，人食用后可能會(huì)引發(fā)不適或中毒等。
輕則導(dǎo)致嘔吐、腹瀉，或者發(fā)熱乏力，重者可能導(dǎo)致感染性休克甚至死亡。
所以即使選擇哪種產(chǎn)地的水果，都不能忽視食品衛(wèi)生問(wèn)題。
中國(guó)疾控中心曾指出，請(qǐng)勿將消毒產(chǎn)品用于食品或食品包裝!還對(duì)疫情期間處理果蔬進(jìn)行了相關(guān)提示：
1. 請(qǐng)勿用肥皂、漂白劑、酒精、消毒劑或任何其它化學(xué)品清洗農(nóng)產(chǎn)品。
2. 在常溫自來(lái)水下輕輕沖洗新鮮水果和蔬菜。
3. 即使不吃果皮，也應(yīng)使用干凈的刷子刷洗未切開的硬質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(如土豆、黃瓜、甜瓜)。
4. 尚無(wú)證據(jù)證明鹽、胡椒、醋、檸檬汁和酸橙汁可以有效去除農(nóng)產(chǎn)品上的致病微生物。
以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹，想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
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