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想要自己的孩子在高考考得好，在考前以及考試時候一定要準(zhǔn)備好好的飲食，那么孩子在高考吃點什么好呢，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。

要知道考生的飲食原則是什么?

高考考生飲食要補充哪些營養(yǎng) 考生的飲食補充原則

飲食清淡、養(yǎng)胃食物、營養(yǎng)補腦、有助利眠，熟知食物。

清淡就是不油膩，味道不太咸(菜肴太咸引起口渴和不適)。

養(yǎng)胃就是不要吃不容易消化的食物，特別是晚餐不要吃牛肉需要六個多小時才能消化的食物，影響睡眠和大腦供血。健脾胃的山藥、薏米、大棗、鯽魚都是不錯的選擇。

補腦就是對人大腦思維有幫助的食物，注意攝取，后面都有介紹。

利眠的食物如水果桂圓，紅豆薏仁等，切記是自己平時經(jīng)常吃的才行，不要刻意為改善睡眠而變更食物。

熟悉的食物這個太重要了，熟悉的東西，令人放松。孩子們最喜歡吃的菜肴各家各戶都不一樣。我高考的早餐久久不能忘記就是父親做的瘦肉雞蛋青菜面，鮮嫩的瘦肉，適口的雞蛋，鮮醇的面湯，的確營養(yǎng)全面豐富而簡單。而我女兒考試餐我就在保證口味的前提下，做她最喜歡吃的魚香肉絲，做法上減少不消化筍子的用量，或者用土豆絲或者豆芽代替。甜酸是孩子們的最愛，有促進神經(jīng)興奮和心情愉悅打開味蕾的作用。學(xué)生們平日最喜歡吃的番茄雞蛋，土豆燒牛肉(中午吃)，可樂燒雞翅，汆湯肉圓(肥瘦相間的)，其實都可以給考生愉悅的心情和考出好成績有力的支持。熟悉的食物十分重要，不會給人不適感，讓腸胃熟悉的吸收營養(yǎng)。高明的專家就是一個建議，吃自己平時吃的熟悉食物。總之，考生的飲食保證營養(yǎng)是前提，保持味道是關(guān)鍵，保證熟悉是根本。

要知道考生補充營養(yǎng)的原因?

高考考生飲食要補充哪些營養(yǎng) 考生的飲食補充原則

考前飲食多喝白開水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水。充足的水分可，確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。

保證蛋白質(zhì)正確攝入，考生復(fù)習(xí)考試期間，孩子的大腦活動處于高度緊張狀態(tài)。此刻，大腦對某些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)非常需要。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動物性食物和豆類食物中，所以，在復(fù)習(xí)考試期間可多食用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。

適當(dāng)?shù)脑黾又镜臄z入，因為脂肪中含有膽固醇和磷脂，磷脂中富含有腦磷脂和卵磷脂(比如蛋黃、豆腐和豆?jié){)，都是大腦記憶功能必需的物質(zhì)。所以，考生日常的飲食中，也需補充一些含脂肪的肉類，或者堅果，比如核桃、花生等。

注意新鮮蔬菜和水果的攝入。青菜富含維生素C、鈣、鎂和膳食纖維，能幫助預(yù)防便秘，還有助于減輕壓力。此類食物中含有豐富的維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復(fù)習(xí)考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。奇異果含有大量維生素C和鎂，低鈉、高鉀，同時還是很好的膳食纖維來源，營養(yǎng)密度較高。

注重B族維生素和鈣的添加，酸奶富含B族維生素，對思維是有益的;同時富含鈣，有利于平緩情緒;它還能促進消化吸收，減少胃腸道疾病的危險。豆腐也富含鈣，同時含有大豆中的豐富卵磷脂，在人體中可以作為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的原料物質(zhì)，對維持記憶力有好處。其中維生素b1更能清除大腦的垃圾，保持頭腦的清晰，思維的敏捷。富含B族維生素的全麥面包，減輕焦慮的作用也是有的。

粗細相結(jié)合穩(wěn)定血糖很重要，食物不要完全精白細軟，因為這樣的食物血糖波動太大，不利于長時間的腦力活動。配合一些粗糧如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等、豆制品、蛋類、奶類和少量肉類，可以提供大量的B族維生素，有利維持大腦的運轉(zhuǎn)，維生素B1還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。這樣還能延緩血糖反應(yīng)，讓大腦在三小時內(nèi)有持續(xù)的能量供應(yīng)。粗糧供能時間長，飽腹感強，可以避免考試期間出現(xiàn)饑餓的狀態(tài)。

還是那句話，平時怎么做的，考試就應(yīng)該怎么吃，吃自己熟悉的食物和喜歡的味道。

高考考生飲食要補充哪些營養(yǎng) 考生的飲食補充原則