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時(shí)間:2022-01-07 16:30:39來(lái)源:本站整理作者:xl點(diǎn)擊:
尾牙其實(shí)我國(guó)民間傳統(tǒng)的一個(gè)節(jié)日,主要是東南沿海地區(qū)的,還有相關(guān)的尾牙宴也很流行,那么,尾牙是什么節(jié)日?尾牙有什么含義?下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。

尾牙,是我國(guó)東南沿海地區(qū)的民間傳統(tǒng)節(jié)日,源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六,是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子,稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙,叫做“頭牙”;年尾十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙,所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴開(kāi)大餐即稱為打牙祭。
每到年尾,各商家行號(hào)會(huì)在尾牙期間宴請(qǐng)員工,以犒賞過(guò)去一年的辛勞。尾牙發(fā)展到今天,最流行的風(fēng)俗是各公司企業(yè)在當(dāng)日舉行聚餐晚會(huì)和員工聯(lián)誼活動(dòng),稱作尾牙宴,尾牙聚餐,或者企業(yè)年會(huì)。現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會(huì)”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節(jié)流行于閩臺(tái)之間,是土生土長(zhǎng)的華夏傳統(tǒng)節(jié)日,與東南沿海的土地神崇拜有關(guān)。尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”,也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”。福州人的過(guò)年,往往就是從臘月十六日過(guò)尾牙這天開(kāi)始的。

尾牙至少有三層涵義:
一是“禡牙”,古代行軍祭祀、犒賞三軍。
古代軍隊(duì)出征前祭拜大旗,祈求旗開(kāi)得勝,稱之為“禡牙”。禡,是古代行軍作戰(zhàn)對(duì)所征戰(zhàn)之地神明的祭祀活動(dòng),《說(shuō)文》:周禮曰禡于所征之地。伴隨著禡牙活動(dòng),除了殺犧牲、祭土神的儀式,還有鼓舞士氣、犒賞三軍的宴會(huì)活動(dòng)。
二是“互牙”,古代“互”與“市”、“牙”,“互”就是交互、交易,做生意的意思。
隨著宋代商貿(mào)業(yè)的繁榮,“牙商”即為買(mǎi)賣(mài)雙方說(shuō)合交易并收取傭金的“中人”(經(jīng)紀(jì)人、中間商)出現(xiàn)了,傳說(shuō)“牙商”每月初一、十五要舉行兩次“牙祭”,供奉財(cái)神爺(或土地公),祈求生意興隆、財(cái)源茂盛。
如:《儒林外史》第十八回道:
“平常每日就是小菜飯,初二、十六,跟著店里吃牙祭肉。”
清代連橫所著的《臺(tái)灣語(yǔ)典》說(shuō):
“二月初二頭牙,臘月十六尾牙,以祀社公,鄉(xiāng)村尤盛。”
由此可見(jiàn),“牙”即做生意的代名詞。所以二月二“頭牙”開(kāi)市,開(kāi)工大吉;臘月十六“尾牙”,也就是“尾市”,一年當(dāng)中最后的生意階段,過(guò)了這天很多公司就會(huì)放假,員工回家,準(zhǔn)備過(guò)年了。

三是“打牙祭”,也就是犒賞、慶祝的意思。
因?yàn)檫@天傳說(shuō)也是福德正神(土地公)的生日,所以要對(duì)神明祭祀。土地神源于古代的“社神”,《公羊傳》注曰:“社者,土地之主也。”遠(yuǎn)古時(shí)期,祭祀土地是很重大的慶典活動(dòng),漢武帝曾設(shè)立“后土皇地祗”,奉為總司土地的最高神。明代開(kāi)始,土地廟盛行,《瑯琊漫抄》記載:朱元璋“生于盱眙縣靈跡鄉(xiāng)土地廟”。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,生活水平的提升,家家戶戶都開(kāi)始拜福德正神,演化為類(lèi)似拜財(cái)神的習(xí)俗,祈求風(fēng)調(diào)雨順,人壽年豐,財(cái)源滾滾。而祭拜后的菜肴就可以給家人或員工打打牙祭,由此形成了“尾牙宴”習(xí)俗。
綜上所述,臘月十六“尾牙”習(xí)俗與古代行軍作戰(zhàn)、祭祀戰(zhàn)神、犒賞三軍有關(guān),又與商業(yè)貿(mào)易有關(guān),還與福德正神(土地神)崇拜有關(guān)。
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