時間：2021-11-09 14:14:46來源：本站整理作者：gj點擊：
以前的古人酒量好像真的很好，一個喝完能寫流傳千古的詩，一個喝完能上山打老虎，而現(xiàn)在的我們喝完能耍酒瘋。那么古人為什么那么能喝酒？古人酒量好的原因是什么？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
首先是古人喝的是米酒，屬于釀制酒，不是蒸餾酒，度數(shù)低呀。
就說杜甫詩里的“李白斗酒詩百篇”，這斗酒相當(dāng)于現(xiàn)代的多少呢?看我計算，就明白了。據(jù)權(quán)威發(fā)布，唐代的一斗等于十升，而一升約等于現(xiàn)代的0.6升。換算一下，唐代一斗酒相當(dāng)現(xiàn)代的6升，即6000毫升。
還有，唐代尚無現(xiàn)代意義的蒸餾白酒，那時流行的是米酒，度數(shù)在5度左右，和啤酒的度數(shù)差不多。
這樣一來，李白的斗酒相當(dāng)于10瓶啤酒。如果設(shè)想一下，讓李白喝10瓶53度的老白汾酒，早就喝成不知誰是白字輩，真的要上天了。
原因就是因為在古代釀的酒其實酒精度都特別低。因為古代釀酒的做法是拿糧食用最自然的方式發(fā)酵而成。雖然也有酒精度，但是其實并不高，就跟我們現(xiàn)在喝的啤酒酒精度差不多。而我們在現(xiàn)代也經(jīng)常能看到喝啤酒的動不動就是一瓶兩瓶的吹下去，更有甚者踩著箱子喝。
這樣的人就算在古代那也是一個千杯不醉的主了。
在古代，由于釀酒技術(shù)并不發(fā)達，主要采用壓榨法，這種方法釀出的酒最高只有20度左右。因此，古代的酒普遍在20度以下，這是什么概念呢?就是比啤酒度數(shù)稍微高一點。而自元代出現(xiàn)蒸餾技術(shù)后，酒的度數(shù)才得以大幅度提升，有了如今的白酒。所以，不是現(xiàn)代人不能喝，而是大家喝的度數(shù)不一樣啊。
古代的酒精度數(shù)一般都在十度以下，而且酒精度數(shù)最高不會超過十五度，度數(shù)低一點的也就是三、五度，喝下去幾乎沒有感覺，古代酒的口感更像是現(xiàn)在的飲料一樣，口味甘甜，而且還不容易上頭，味道就好比現(xiàn)在女生喜歡喝的水果味的啤酒，在古人看來喝酒就相當(dāng)于喝水一樣，以解渴為主，所以就算喝上幾碗頂多也就是個微醉狀態(tài)，因此古代人喝酒考驗的根本不是酒量，而是度量。
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