時間：2020-01-09 10:00:14來源：本站整理作者：gj點擊：
最近進入三九天之后，寒潮席卷大江南北，溫度持續走低，天氣越寒冷，人的食欲越旺盛，此時更要對飲食格外重視，那么寒冬最適合吃什么
寒冬吃什么最養生呢？下面八寶網小編帶來介紹。
1、香蕉：緩解壓力和焦慮
一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%，這種維生素有助于大腦產生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
2、酸奶：防脹氣
一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
3、金槍魚罐頭：改善情緒不佳
90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質可以改善人們因心情抑郁而表現出來的情緒低落和焦慮。
4、姜茶：治惡心
姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，盡管專家還無法明確具體哪種物質在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，對健康沒有任何副作用。
5、白菜：預防潰瘍
白菜中含有一種強大的化合物——蘿卜硫素，能夠消滅導致胃潰瘍的細菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長。
6、火雞：對付失眠
失眠的人體內缺乏色氨酸，一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
7、大蒜：對抗真菌感染
大蒜中的活性物質能抑制白色念珠菌的生長，這種菌類是導致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
8、土豆：治頭痛
一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
1、廣式糯米飯：暖胃驅寒
(1)把糯米淘洗干凈后，煮熟;
(2)臘腸，干菇，馬蹄，大頭菜切粒 (干菇和大頭菜提前浸泡)
(3)熱鍋先放植物油
(4)按順序分別放臘腸粒、干菇粒、馬蹄粒、大頭菜粒;每種配料差不多炒熟后再加下一種配料
(5)配料炒熟后加適量的砂糖和生抽，翻炒片刻即刻，關火
(6)把米飯倒進炒鍋里，和配料混合，最后撒上蔥花。
2、黃芪花旗參桂圓燉烏雞：提氣養陰
豬瘦肉洗干凈，切塊。雞洗干凈，去皮，斬成塊。涼水下鍋，煮至水滾，兩分鐘后撈出，洗凈。紅棗洗凈去核、桂圓洗凈、加入黃芪，花旗參片、姜片。把上面的所有材料，放入燉盅里;加入沸水;加上蓋子;大鍋里裝入清水，大火燒開，放入一塊布，放入燉盅，蓋上外鍋蓋，轉中火燉2個小時;加入鹽攪拌均勻，即可。
3、蘿卜燜羊肉：滋補氣血
將白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊并于沸水中焯去血水備用。砂鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜燜至羊肉爛熟，調入精鹽即成。
4、黑豆燜塘鲺：補血養腎
黑豆提前浸泡，塘鲺魚去除內臟、魚鰓等，洗凈后放入砂鍋內，再加入60-90克黑豆，生姜，清水，用文火燜熟，調味即可。如果感覺黑豆不容易消化，那么可以加入適量陳皮調胃氣。
黑豆養血補虛，塘鲺功能補血、滋腎、調中、興陽，為滋補食品。本菜品可用于調理女士血虛頭痛，頭暈目眩，自汗盜汗，耳鳴乏倦等。
5、清炒大白菜：潤燥解膩
在飲食上，我們要注意清內熱，因為吃的熱量太高反而容易上火，與外界的寒冷環境一刺激就形成感冒，沒受寒的呢就容易發熱瘡，一般都發在口唇部位，甚至還會引發口氣和便秘。
白菜不僅好吃平價，有清熱去火、清理腸胃、解渴利尿的功效，經常吃白菜還可以防止壞血病。
6、姜汁甜牛奶：暖胃養脾
制作步驟：取一碗新鮮的牛奶，加入一調羹生姜汁和適量白糖，隔水蒸15分鐘即可完成。
姜汁甜牛奶可以有驅寒和胃的功效，特別適用于手腳冰涼的畏寒者，日常飲用一杯，可以很好的改善手腳寒氣的問題喔。
以上就是寒冬最適合吃什么 寒冬吃什么最養生。更多內容請繼續關注小編。
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