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時(shí)間：2017-07-19 15:34:42來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
從寶寶出生起可能就有人會(huì)在寶媽和寶爸的耳邊說(shuō)，孩子不能吃鹽，孩子吃鹽不好的，不過(guò)孩子已經(jīng)這么大了可以吃鹽了嗎，相信還會(huì)有一些家長(zhǎng)是不太清楚的，畢竟為了孩子大家多少會(huì)犧牲一些自己的口味去成全孩子，但是時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)比較想吃味道的，那么孩子什么時(shí)候能吃鹽呢，孩子吃多少調(diào)料比較好呢，我們一起來(lái)看看吧。
一歲后可吃鹽：
在寶寶半歲以前，是寶寶味覺(jué)的敏感發(fā)育期，因此這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)不應(yīng)該給寶寶吃帶有任何作料的食物。并且半歲以前的寶寶母乳或配方奶粉，加上自身代謝的儲(chǔ)存，可以獲得生長(zhǎng)所需足夠的鈉。而且這個(gè)階段寶寶的消化系統(tǒng)以及腎臟功能都還未發(fā)育完全，因此對(duì)鈉的代謝能力低，此時(shí)再額外的加鹽，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)不利于孩子的生長(zhǎng)。 當(dāng)孩子到了一歲左右，其腎臟功能以及消化系統(tǒng)都逐漸發(fā)育，同時(shí)爛面條以及爛稀飯等成為主食后，就可以給寶寶適當(dāng)?shù)奶睇}了。但同時(shí)還要注意，每天對(duì)于食鹽的攝入量不能與成年人相比，一般每天都控制在一克左右，最多不能超過(guò)2克。
半歲后可吃植物油：
家長(zhǎng)除了要關(guān)注寶寶多大可以吃鹽的問(wèn)題之外，同時(shí)在食用油方面也要注意，它也直接關(guān)系著寶寶的成長(zhǎng)。嬰兒的成長(zhǎng)需要從小開(kāi)始，并且越小的嬰兒對(duì)脂肪的需求量就越大，因?yàn)楹⒆有枰銐虻闹咎峁┏砷L(zhǎng)所需的熱量。但由于半歲前的嬰兒可以通過(guò)純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用，半歲以內(nèi)的寶寶就不用額外加“油”了。
醬醋晚吃：
寶寶半歲后，應(yīng)該讓孩子接受一些比較豐富的食物，同時(shí)還要感受食物不同的滋味，尤其是要注意讓孩子去品嘗食物本來(lái)的味道。這樣有利于他建立起對(duì)食物的正確感知、形成良好的飲食習(xí)慣。很多家長(zhǎng)經(jīng)常用自己的口味去衡量寶寶的，總認(rèn)為所有的食物都應(yīng)該加入醬油、醋，食物會(huì)更有味兒。這樣做只會(huì)使孩子對(duì)食物本身的感知發(fā)生偏差，也在無(wú)形中讓孩子適應(yīng)了較厚重的口味，將來(lái)的飲食中偏向于對(duì)作料、添加劑的口味依賴，易出現(xiàn)偏食、挑食現(xiàn)象。
在可以給孩子添加調(diào)料的時(shí)候應(yīng)該遵循什么是·規(guī)則呢，一起來(lái)看看。
鹽
寶寶1周歲內(nèi)對(duì)鈉的需求量遠(yuǎn)不足1g，飲食以清淡為主，輔食沒(méi)有必要添加鹽，而這些完全可以從奶類(lèi)和其他輔食中攝入。1歲以后寶寶可以開(kāi)始適當(dāng)?shù)脑趯殞毷澄镏刑砑由倭康柠}，幫助調(diào)味，但注意每日食鹽量不超過(guò)2克就夠了。膳食鈉的來(lái)源除了食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品。
過(guò)量加鹽的危害：
①過(guò)早添加鹽，寶寶易養(yǎng)成喜歡吃咸的習(xí)慣，長(zhǎng)期易發(fā)展成挑食;
②過(guò)早添加鹽，易致寶寶攝入鈉過(guò)量，導(dǎo)致寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，增加成年后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn);
③寶寶若養(yǎng)成吃咸習(xí)慣，當(dāng)心影響寶寶對(duì)鋅的吸收，或會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鋅;
④高鹽飲食還容易殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致抗病能力下降。
糖
6個(gè)月后寶寶輔食要保證少糖。首先注意少糖并不代表少加糖，而且在選擇食物時(shí)盡量選擇含糖量較低的食物。糖只是提供熱量，并不能幫寶寶補(bǔ)充任何其他的營(yíng)養(yǎng)素，除了調(diào)味對(duì)于寶寶并無(wú)太多的好處，因此在寶寶輔食中要盡量不加糖。
加糖的危害：
①糖易產(chǎn)生飽腹感，太甜往往容易影響寶寶食欲;
②攝入糖過(guò)多，易致寶寶對(duì)其他口味的排斥，長(zhǎng)此以往導(dǎo)致寶寶挑食偏食;
③寶寶吃糖過(guò)度，容易導(dǎo)致體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽代謝失調(diào)，促使肝臟產(chǎn)生大量的中性脂肪，進(jìn)而增加小兒早期動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn);
④寶寶飲食添加過(guò)多糖，無(wú)形中還增加了肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。
醋
醋屬于刺激性較強(qiáng)的調(diào)味品，1歲以前不宜給寶寶食用出，最好在寶寶2歲以后再添加。過(guò)早在寶寶飲食中添加醋往往容易降低寶寶的味覺(jué)敏感度，造成寶寶越來(lái)越重口味。如果在寶寶某些特定食物中需要添加醋，偶爾少量調(diào)味還是可以起到積極調(diào)劑作用的，不過(guò)記住少許即可。
醋的妙用：特別是夏季，寶寶出汗較多，胃酸也相應(yīng)減少，而且汗液中還會(huì)丟失相對(duì)一部分的鋅，使寶寶食欲減退。如果在烹調(diào)時(shí)少量加些醋，可增加寶寶胃酸的濃度，能起到生津開(kāi)胃、幫助食物消化的作用。
醬油
最好1歲以后添加。在飲食中醬油常被用來(lái)改善食物的色、香、味，一定情況下能促進(jìn)寶寶食欲。但注意醬油中的鹽分也較高，由此過(guò)早攝入醬油也容易導(dǎo)致鈉離子攝入過(guò)度，從而造成腎臟負(fù)擔(dān)，此外也會(huì)影響寶寶味覺(jué)的正常發(fā)育。因此醬油也最好在1歲以后再添加，且每次1-2滴即可。由于醬油是由黃豆發(fā)酵而成，因此初次食用后要注意觀察寶寶是否出現(xiàn)過(guò)敏狀況。
其他調(diào)味料
除了以上多種常見(jiàn)調(diào)味品可以逐步添加外，像蔥、姜、蒜等常見(jiàn)的天然調(diào)味食品刺激性較強(qiáng)，也要盡量等寶寶腸胃發(fā)育比較完善時(shí)再添加。而像辛、麻、辣等刺激性超強(qiáng)的調(diào)味6歲前要堅(jiān)決杜絕添加，這些對(duì)于寶寶的消化系統(tǒng)傷害性極大，嚴(yán)重者可至寶寶口腔、腸道、胃等部位出現(xiàn)水腫、充血甚至糜爛，潰瘍等癥狀。
不過(guò)有些家長(zhǎng)看見(jiàn)超市有賣(mài)兒童醬油的，覺(jué)得兒童醬油應(yīng)該是適合兒童食用的，小編為大家講解兒童醬油孩子適合吃嗎？
嬰兒能吃兒童醬油嗎
嬰兒最好不要吃兒童醬油，因?yàn)閶胗變旱呐K器與味蕾尚未發(fā)育完全，根本不需要醬油和食鹽這類(lèi)的調(diào)味品，在嬰幼兒的飲食中添加食鹽或者醬油會(huì)給孩子的腎臟造成負(fù)擔(dān)，建議即使是兒童醬油也不要給嬰兒吃，并且現(xiàn)在兒童醬油的鈉含量也并不低，嬰兒是不能吃的。
寶寶一般在半歲左右添加輔食，如果孩子消化與發(fā)育均較好，可以適量地?cái)z入一點(diǎn)調(diào)味品，但注意量一定要少，而且還建議大人的飯與孩子的飯分開(kāi)吃，兒童醬油也是醬油，不要大量使用。對(duì)1至3歲的兒童而言，飲食中醬油的添加量應(yīng)控制在1克以內(nèi)，給孩子養(yǎng)成清淡的口味有益于其一生的健康。我國(guó)成人高血壓與食鹽的高攝入有關(guān)，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時(shí)期開(kāi)始，而且控制得越早收到的效果越好。
如果是脾胃不太好的寶寶，更要控制鈉的攝入，食用更加清淡的食物，這時(shí)候也不要給寶寶的食物中添加兒童醬油，專(zhuān)家提醒，兒童醬油更多迎合的是家長(zhǎng)心理，對(duì)于攝入量極微的調(diào)味品來(lái)說(shuō)，將醬油分兒童、成人意義不大。
兒童醬油能經(jīng)常吃嗎
如我們上面所說(shuō)，兒童醬油在營(yíng)養(yǎng)成分上確實(shí)比普通醬油多一些，而添加劑又會(huì)少一些，但是這些不能成為經(jīng)常給孩子吃醬油的原因，醬油對(duì)于我們來(lái)說(shuō)只能作為調(diào)味品，給食物調(diào)色調(diào)味，經(jīng)常食用醬油只會(huì)增加體內(nèi)的鈉含量，于健康是有害的，就算是號(hào)稱(chēng)低鈉的兒童醬油也不例外，況且有些還并不是真的低鈉。
對(duì)于一些兒童醬油中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)對(duì)于健康的促進(jìn)也是微乎其微的，大家總不至于為了補(bǔ)充醬油中添加的營(yíng)養(yǎng)元素而去大量食用醬油吧，對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，最重要的是每日三餐吃均衡，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，要常吃一些新鮮的蔬菜、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等，這樣才是真正有利于健康的，而兒童醬油，也只能作為調(diào)味品，盡量少吃。
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