時(shí)間：2020-07-23 17:16:58來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
在給寶寶做輔食的時(shí)候，有的時(shí)候一頓吃不完，保存就成了一大難題，尤其是現(xiàn)在的夏天季節(jié)，那么，寶寶輔食一頓吃不完怎么保存？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
天氣越來越熱了，食物的保存又成了難題。
1、冷藏/冷凍保存
制作好的寶寶輔食，在室溫下只能放置2個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在的高溫天氣，最好不要超過1小時(shí)。
需要長時(shí)間保存，可以冷藏或者冷凍，短期保存選冷藏，中長期保存選冷凍。
1-2天內(nèi)能吃完，就可以冷藏保存;想保存時(shí)間更長，就冷凍，為了更好的口感和營養(yǎng)，最好1周內(nèi)吃完，不要超過1個(gè)月。
點(diǎn)媽自己冷凍輔食的時(shí)候，覺得1個(gè)月之后，輔食的口感會(huì)有明顯的變化，所以最好不要超過1個(gè)月吧。
標(biāo)明食物種類和日期，這樣會(huì)直觀一些，以免自己忘記了時(shí)間，拿儲(chǔ)存過久的輔食給寶寶吃。
2、小份保存
食物不能反復(fù)解凍，冷凍的時(shí)候，可以使用硅膠冰格或者小容量的寶寶輔食盒，將需要保存的食物，分成小份保存。
最好選擇有蓋子的，沒有蓋子的，記得蓋上保鮮膜。
一份分成一餐的量，一般是20-50ml之間，根據(jù)寶寶飯量來定，吃的時(shí)候一次拿一份，干凈衛(wèi)生。
吃剩下的要丟掉，或者大人吃掉，不要再次保存。
3、密封保存
寶寶輔食放進(jìn)冰箱的時(shí)候，盡量密封。
可以使用保鮮袋、保鮮膜、密封罐、帶蓋的容器等，將食物放進(jìn)去冷藏或冷凍;高湯這種液體的食物可以還可以用母乳儲(chǔ)存袋來保存。
如果是新鮮的蔬菜，冷藏的時(shí)候可以放進(jìn)保鮮袋，盡量擠出空氣，并封好袋口，放入冰箱內(nèi)的抽屜里，延緩水分的散失;也可以在容器里墊上吸水材料(紙巾或紙袋)，延緩濕氣凝結(jié)，減少微生物的侵害。
4、趁熱放入冰箱
食物做好之后，放進(jìn)保鮮盒，可以松松的蓋上蓋子，室溫放置一會(huì)，不那么燙的時(shí)候，就可以將蓋子扣緊，放入冰箱了。
這樣做是為了減少食物中細(xì)菌的數(shù)量，室溫放置2、3個(gè)小時(shí)，等食物涼了再放的話，細(xì)菌就會(huì)在這個(gè)過程中，大量繁殖，不利于食物的保存。
如果保鮮盒從冰箱里拿出來的時(shí)候，蓋子是凹下去的，不用擔(dān)心。
這是因?yàn)闅怏w熱脹冷縮造成的，可以放入微波爐加熱1、2分鐘，或者用勺子把輕輕的撬一下接縫處，就能輕松的打開蓋子了。
5、輔食解凍的方法
不著急的話，可以提前把食物從冷凍室拿出來，放到冷藏室解凍。
如果是生的食物，比如肉類，可以把肉用保鮮膜或保鮮袋包好，放入冷水中，記得把肉完全浸在水中，如果肉塊太大，可以放到冷藏室解凍。
如果著急食用，可以用微波爐、烤箱解凍，或者不解凍直接制作，這樣口感和營養(yǎng)上會(huì)比上面兩個(gè)方法要差一點(diǎn)，但也可以用。
不建議室溫放置解凍，會(huì)為細(xì)菌的繁殖提供良好的條件。
6、輔食加熱的方法
最常用的加熱方式，上鍋蒸熟，一定要蒸煮到熟透。
或者，也可以在煮粥煮面的時(shí)候，直接放進(jìn)去一起煮。
記得，任何一個(gè)方式，都要蒸熟煮透，再給寶寶吃。
不太建議微波爐加熱。
因?yàn)槲⒉t加熱的話，很容易加熱不均勻，如果來不及，需要微波爐加熱的話，有幾點(diǎn)要注意。
如果是粥、泥等，可以在加熱后多攪拌攪拌，確保溫度均勻，不要燙傷寶寶。
如果是蒸糕、餅之類的，加熱之后有可能會(huì)邊角涼，中間過熱，注意確認(rèn)溫度適宜，再拿給寶寶吃。
那么儲(chǔ)存這些輔食的時(shí)候，用什么儲(chǔ)存工具比較合適呢?像現(xiàn)在市面上賣的有一格一格的儲(chǔ)存盒比較適合裝餃子、餛飩等面食。材質(zhì)上，相比塑料格儲(chǔ)存盒，硅膠材質(zhì)更易于取出食物，熱給寶寶吃的時(shí)候也方便。如果有一些量大不方便放在儲(chǔ)存格中的食物，可以放在玻璃材質(zhì)的儲(chǔ)存罐里，材質(zhì)和密閉性都比較好。如果有的儲(chǔ)存盒密閉性不好，又擔(dān)心吸附了冰箱里的其他味道，可以先將輔食用保鮮膜包好再儲(chǔ)存。
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