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時(shí)間：2017-10-24 17:44:53來(lái)源：本站整理作者：liliang點(diǎn)擊：
現(xiàn)在很多的寶媽帶孩子都是一個(gè)人，疲憊不堪的寶媽都會(huì)選擇即食燕麥給孩子做早餐，但是這種燕麥片與需要煮的燕麥片對(duì)比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否要低一些呢？下面八寶網(wǎng)的小編通過(guò)對(duì)寶寶吃燕麥應(yīng)該如何購(gòu)買(mǎi)為大家分析孩子吃的燕麥的區(qū)別。
在選購(gòu)麥片時(shí)，應(yīng)注意觀察外包裝上的產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、配料表、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇正規(guī)的生產(chǎn)商家的商品，外包裝袋上都標(biāo)注有營(yíng)養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物脂肪和纖維等各類(lèi)指標(biāo)。根據(jù)自身?xiàng)l件做出選擇，如糖友或減肥人士，最好選擇純燕麥，而不是口感好的混合麥片。
如果購(gòu)買(mǎi)散裝或者包裝的燕麥時(shí)可以“察言觀色”，正常燕麥的顏色是白里帶一點(diǎn)黃色或者褐色，發(fā)暗發(fā)黑的麥片最好不要購(gòu)買(mǎi)。
燕麥片看上去一般比黃豆略小，在挑選燕麥的包裝商品時(shí)也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。純燕麥有淡淡的天然燕麥香，過(guò)香的可能是在制作的過(guò)程中添加了其他的物質(zhì)，不要購(gòu)買(mǎi)。
總之，燕麥片和麥片，其制作原材料是不同的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有差別，燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更勝一籌，多樣化的原料使麥片的口感更受歡迎。大家可以根據(jù)自己身體條件，選擇適合自己的麥片，而不是盲目跟風(fēng)。
燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷類(lèi)作物。近年來(lái)燕麥?zhǔn)称非娜怀闪撕芏嗉彝ダ锊妥郎系谋貍淦贰Ｓ盟疀_泡燕麥，或者熬粥時(shí)放一些燕麥，都是比較常見(jiàn)的食用方法。
燕麥富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及抗氧化性物質(zhì)，從而使燕麥具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延緩衰老等重要的功效。尤其適合糖友或需要減重人士的需要。
純燕麥片是燕麥粒軋制而成，形狀是完整的呈扁平狀，有一顆黃豆粒大小，不添加任何輔料，成本較高因此價(jià)格相對(duì)較高。
純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有燕麥，如果發(fā)現(xiàn)一些燕麥?zhǔn)称放淞媳碇校€有白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑等成分的，盡量不要選購(gòu)。
市場(chǎng)上還比較常見(jiàn)一些高鈣、高鐵、高蛋白麥片的宣傳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并沒(méi)有比燕麥片本身有多少提升，消費(fèi)者一定要理性對(duì)待。
麥片用多種谷物混合制成
麥片是小麥、大米、玉米、大麥等多種谷物混合制作而成，燕麥只占一部分。麥片分為兩大類(lèi)：純麥片和混合型麥片。純麥片是指以燕麥、大麥、小麥、蕎麥等麥類(lèi)為原料，經(jīng)粉碎、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調(diào)性定型包裝食品。
混合型麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等谷類(lèi)作為原料，添加植脂末、糖等輔料，經(jīng)粉碎、熟化、壓片、干燥等工藝制成的即食可沖調(diào)性定型包裝食品。
混合麥片中加入了砂糖和麥芽糊精等，其口感上更受歡迎，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，糖類(lèi)被身體快速吸收，加速了血糖的上升速度，不適合糖友選擇。
健康人群攝入的糖過(guò)多，會(huì)增加代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)，使肝臟產(chǎn)生中性脂肪，增加皮下脂肪的厚度而發(fā)胖，而肥胖又會(huì)引起代謝紊亂，患心腦血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。糖過(guò)多可能對(duì)胰島產(chǎn)生一定的損害，影響胰島的分泌功能，使血糖濃度的調(diào)節(jié)受損，引起細(xì)胞熱能代謝紊亂。
速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱或是開(kāi)水沖泡即可，也可以用牛奶沖泡。這的確給很多人的早餐提供了極大的方便，但這類(lèi)燕麥在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，并沒(méi)有比普通燕麥更高。
大家盡量選擇煮著吃的麥片，因?yàn)棣?葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來(lái)才能發(fā)揮保健作用，煮之后會(huì)增加β-葡聚糖溶出，而直接沖調(diào)的燕麥片，其β-葡聚糖溶出是有限的。同樣的燕麥片煮出來(lái)越黏稠的越好。
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