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時(shí)間：2017-09-29 09:20:05來(lái)源：本站整理作者：ld點(diǎn)擊：
百香果，味道微酸，從口味上看很合適孕婦媽媽們食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也是富含維生素和營(yíng)養(yǎng)，那孕婦究竟能不能吃百香果，吃百香果有什么好處，怎么吃才好吃的？
是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。在中國(guó)以外的其他地區(qū)，百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱。
百香果又稱雞蛋果，含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC(維生素C)之王，并且它的口感獨(dú)特。但是，咀嚼時(shí)容易倒牙
具有生津止渴、提神醒腦、消除疲勞、養(yǎng)顏美容、延緩衰老、緩解便秘、幫助消化、化痰止咳、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、降壓降脂、抗高血壓等多種功效。
答案是可以的。不過(guò)百香果味道太酸，且阻止脂肪吸收，不易吃太多。一天最多1-2個(gè)。百香果富含人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素，孕婦吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)疫力。
百香果果實(shí)一般每年的12月成熟，采收后需要放4-7天才足夠成熟食用，主要是鮮食，也經(jīng)常用來(lái)制作果汁、果酒、果醬等。挑選百香果的時(shí)候要選擇外形近乎圓形的，沒有明顯外形缺陷或突起的，奇形怪狀的多是用激素催熟而成。另外還可先聞一下，優(yōu)香味越濃郁表示越成熟，口味更好。
直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
制作果汁：取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。
果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
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