時(shí)間：2023-08-04 17:58:10來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
為了補(bǔ)充維生素c，很多人會選擇吃水果的方式，有些人是通過水果的酸甜度來判斷維生素c含量，那么，水果越酸維C含量越高嗎？補(bǔ)充維生素c吃什么水果？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
流言
口味越酸的水果，維生素C含量就會越高。
真相：
通過口感的酸甜來判斷水果里維生素C含量，這種方式是不靠譜的，口感酸并不意味著維生素C含量就高。其實(shí)，水果的酸味并不是來自于維生素C，而是由水果里的有機(jī)酸決定的。要是根據(jù)酸度來判斷維生素C的含量，那檸檬應(yīng)該含有非常多的維生素C。但最新版的《中國食物成分表》顯示，每100克檸檬中只含有22毫克維生素C。相比較而言，每100克小白菜里就含有64毫克維生素C，約是檸檬的三倍。
根據(jù)《中國食物成分表第六版》中中國食物成分表的檢測數(shù)據(jù)顯示，占據(jù)首榜的是刺梨，100克刺梨的維生素C含量高達(dá)2585毫克；以貴州省最多；8-9月成熟；去刺后可生吃、槽漬、釀酒或曬干入藥。
其次是酸棗，100克酸棗的維生素C含量約為900毫克；原產(chǎn)于河北省；9-10月成熟；能健脾。
再是沙棘，100克沙棘維生素C含量約為600~1294毫克；西北部有大量種植；果期9-10月；營養(yǎng)豐富，含多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃銅、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。
番石榴：100克冬棗維生素C含量約為330毫克；中國華南各地栽培；成熟期在十月左右；有止痢、止血、健胃等功效。
冬棗：100克冬棗維生素C含量約為243毫克；10月左右成熟；果肉內(nèi)除含有其他棗果中的營養(yǎng)物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素。
獼猴桃：100克獼猴桃維生素C含量約為62毫克，分布于中國陜西、湖北、湖南、河南等；秋季成熟；口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實(shí)除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等。
山楂：100毫克山楂維生素C含量約為53毫克，山東、陜西、河南、江蘇等地有分布；果期9-10月；具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。
再之為草莓、木瓜、桂圓、荔枝、橙、柿子、柑橘……
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