時間：2022-06-22 11:52:05來源：本站整理作者：xl點擊：
有些人一喝奶就腹瀉、腸鳴，各種不適，很多人說是乳糖不耐受，也有人說是牛奶蛋白質有關，那么，喝奶不適是蛋白質的原因嗎？乳糖不耐受就不能喝牛奶嗎？下面八寶網小編就帶來介紹。
不一定，最好咨詢醫生確定病因。
很多人喝奶會有腸胃不舒服的狀況，那這真的是因為“乳糖不耐”嗎?
近幾年研究發現，“喝奶不適”"腸胃不適"和牛奶中的一種蛋白質類型--A1蛋白有關。
乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白又分為α-酪蛋白，β-酪蛋白等，其中β酪蛋白是氨基酸的重要來源，同時在體內傳遞重要的礦物質(如鈣和磷等)，促進其消化吸收。β-酪蛋白有兩種主要的變異型，即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白，也正是我們現在所說的“A2蛋白”和“A1蛋白”。
A1蛋白和A2蛋白的差別就在于它們第67位的氨基酸組成不一樣。這也使得 A1 型蛋白水解后會生成 β-酪啡肽-7(BCM-7)，而 A2 型蛋白不容易被水解生成 BCM-7。《營養雜志》第15期，第35期(2015年)就有研究發文表明，BCM-7 可能與某些胃腸道不適反應有關，有些喝含有 A1 型蛋白的牛奶胃腸道不適的人，喝只含 A2 型蛋白的奶之后胃腸道不適的情況有所改善。
乳糖不耐癥需要和牛奶過敏區分開，雖然它們的癥狀類似，但是它們完全不同。乳糖不耐受是消化系統的問題，而過敏是免疫系統的問題。
因此，乳糖不耐受雖然會讓寶寶不舒服，但是不會危及生命。而牛奶過敏只是暫時的，因為寶寶的消化系統并不成熟，隨著寶寶月齡的增加牛奶過敏的癥狀會減輕或者消失。但是乳糖不耐受在我們成人時期還會發生。
寶寶只要一喝奶，就腹瀉、腹脹，好像身體很抵抗這種食物，是因為乳糖不耐受嗎?
如果寶寶出現了乳糖不耐受，是否就意味著不能再喝牛奶甚至食用奶制品呢?
對乳糖不耐受的患者可以適量的喝酸奶，酸奶是牛奶加入益生菌經過發酵而形成的，經過發酵使牛奶當中的糖類、蛋白質得到了部分的分解，使牛奶當中的乳糖減少，因此乳糖不耐受的患者可以適量的喝酸奶，喝酸奶會減少腹脹、氣多和腹瀉的情況。另外，經過發酵以后乳糖會轉化為乳酸，也有利于提高鈣類吸收，因為酸奶當中含有益生菌，有利于調節腸道菌群，改善腸道功能，促進腸道上皮細胞的修復，有利于腸道來產生乳糖酶，提高機體對乳糖的消化能力。乳糖不耐受的患者可以適量的喝酸奶，但是不建議給一歲以內的孩子喝酸奶。
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