時間：2022-06-22 11:45:25來源：本站整理作者：gj點擊：
鈣質(zhì)的最好攝取來源之一為牛奶，而牛奶同時也是我們攝取不足的食物，原因包含不喜歡乳制品的味道、昂貴等，還有一群人是只要喝到牛奶就有拉肚子、脹氣等情況。那么喝奶不適有哪些誤區(qū)？喝奶不適是蛋白質(zhì)的錯嗎？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
喝牛奶拉肚子這種情況，就是所說的乳糖不耐受，簡單點說就是體內(nèi)缺乏乳糖酶。
乳糖酶缺失在現(xiàn)在是非常常見，原因是很多人時時刻刻都是以植物性的蛋白補充為主，缺乏乳糖酶的人可以高達90%以上，其表現(xiàn)那就是喝牛奶之后拉肚子，這樣可以改喝酸奶或者是改為混合膳食。還可以就是在喝牛奶之前，吃一點餅干或者是面包等，另外就是要分次少量飲用，逐漸適應。
乳糖酶可以將人體內(nèi)過多的乳糖，分解成為葡萄糖和半乳糖，乳糖酶還可以在人體內(nèi)通過轉(zhuǎn)糖苷的作用生成低聚糖，這些低聚糖是一種低分子量，不黏稠的水溶性膳食纖維，在腸道內(nèi)作為增值因子僅被雙歧桿菌利用，但是不會被腐敗細菌利用，這樣就會大大減少腸內(nèi)有害毒素的產(chǎn)生，對預防便秘和腹瀉有很重要的作用。
并不是，一些人喝了高蛋白的純牛奶和奶粉會腸胃不適，腹脹、腹瀉甚至腹痛嘔吐。主要原因是乳糖不耐受或乳制品過敏。
乳制品過敏是對乳蛋白產(chǎn)生的過敏反應，癥狀涉及全身性的免疫系統(tǒng)，往往比較嚴重，需要去醫(yī)院檢查治療。確定為乳制品過敏的話就不要再食用各種類型的乳制品了，盡量多從別的高蛋白食物中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
乳糖不耐受其實是乳糖消化不良。有乳糖不耐受的人包括小寶寶，可以把純牛奶略加溫，一餐中喝60-120ml牛奶，每天2到3次，持續(xù)3周，使腸道逐漸接受含乳糖飲食。或者像法式草莓吐司一樣把牛奶加入食物中，也可以喝酸奶、吃奶酪，還可以喝專門的高蛋白質(zhì)低乳糖類純牛奶和奶粉。
牛奶、奶粉和相關奶制品是補充人體鈣質(zhì)最優(yōu)秀的食物，好好喝奶，讓寶寶變得更健康，更強壯!
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