時間：2021-12-08 09:50:31來源：本站整理作者：xl點擊：
如今的產品是越來越智能化了，方便了很多“懶人”，炒菜機器人是近些年興起的，對于不會做飯或者沒時間做飯的人來說非常吸引人，那么，炒菜機器人使用感受怎么樣？自動炒菜機是不是智商稅？下面八寶網小編就帶來介紹。
12月7日上午，南京市消費者協會對市面上20款炒菜機器人進行比較試驗，絕大多數樣品外殼發熱情況嚴重，很多樣品號稱可一鍵烹飪、智能互聯，但實際使用中無法實現或使用感不佳。
南京市消協從線下實體店(蘇寧易購、京東五星)、主流電商平臺(京東商城、淘寶網、天貓商城)等渠道購買了20款樣品，銷售單價從799元到12180元不等，涵蓋了市面上有銷量的20個品牌，18個生產廠家。記者注意到，這20款智能料理機均宣稱健康無油煙或少油煙，12款宣傳信息中包含易清潔等類似字樣，多款產品明示翻炒均勻且熱效率高。
通過試驗發現，20款樣品中，以不銹鋼內膽作為烹飪容器的料理機全部存在粘鍋、不易清潔的現象。以不銹鋼刀片作為攪拌工具的智能料理機不易于拆裝，增加了清洗的難度。
20款智能料理機的烹飪性能差異較為顯著。其中，8款樣品的翻炒均勻性達到了95%以上，5款樣品低于70%。一半以上的樣品產生的油煙量大于0.5g，遠超T/CAS 332-2019《家用炒菜機智能水平評價技術規范》中對于產生油煙量的限定。
樣品在使用時外殼溫升普遍較高。20款樣品中，有16款樣品在10分鐘內的溫升值超過了60K，在使用過程中不加防護極易造成燙傷。部分料理機的電磁輻射值較高，可能會對使用者的健康帶來一定的危害。
部分智能料理機產品存在標注混亂和夸大宣傳等現象。比如12款產品在網頁、外包裝或說明書上帶有不粘鍋、不糊鍋、易清潔等字樣，但實際測試中只有5款樣品能方便快捷地對烹飪容器進行清洗。多款樣品聲稱具備一鍵烹飪、智能互聯等功能，但實際測試中無法實現或使用感不佳。
從名字便可以看出來，自動炒菜機就是自動炒菜、無需看管的廚房電器，說全一點，就是依托新一代微電腦技術，智能化操控的烹飪設備，特別是操作簡單、少油無煙、節能環保，能夠代替人工自動進行煎、炒、炸、烹、爆、蒸、燉等一系列炒菜流程，人工要做的就是按照菜譜提前準備好食材，按照規定的比例放入調味料，開動機器，機器自動掌控翻炒和火候。
炒菜機的結構比較簡單，主要包括鍋體、內膽、外膽、加熱器、智能操控器、攪拌槳等。原理就是按照設定好的工序，模仿人的攪拌操作，自動進行均勻攪拌，達到炒、炸、燉等各項操作。
有人特別是有一定烹飪技術人士會認為自動炒菜機就是玩概念的，就是交個智商稅、哄哄人的。
其實并不正確，自動炒菜機對炒菜小白來說，完全就是廚房“福音”，操作簡單，不用看管，按菜單執行，快速炒出一道美味菜肴，非常可行，也給生活帶來美的享受和快樂，小兩口也不用為誰做飯爭吵，不僅不用天天吃外賣，還能節省時間和金錢。
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