時間：2021-02-24 13:33:04來源：本站整理作者：gj點擊：
一直以為紅茶和綠茶的茶葉，是從專門的茶樹上面采摘下來的，但是今天才知道，茶樹種類中并沒有專門的綠茶樹紅茶樹，那么紅茶和綠茶一般是用什么茶樹？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
我國茶文化歷史悠久，根據(jù)制作工藝的不同，可以將茶葉劃分為6大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
但是并沒有專門的綠茶樹、紅茶樹、白茶樹哦，有時候一棵茶樹就可以炒成綠茶、紅茶、白茶、各種茶。
茶樹的品種有好幾百種，每一種茶樹的鮮葉的可用來制作綠茶、紅茶、烏龍茶……等任何種茶。茶樹的鮮葉從樹上摘下后，要經(jīng)過繁雜的制造工序，才能成為茶葉。所以，如果你有茶樹的鮮葉，就想做哪種茶葉就做哪種茶葉吧，關鍵的是你做茶的工藝了。
總之，綠茶紅茶烏龍茶都是加工工藝的不同，不是葉子的不同，如綠茶加工不發(fā)酵，紅茶發(fā)酵，烏龍茶半發(fā)酵等等。
紅茶的茶樹，是不指定品種的，普通的茶樹，隨便的品種來做都可以的。
綠茶不是茶樹，而是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
紅茶和綠茶有什么好處：
冬天最好喝紅茶，夏天最好喝綠茶。
綠茶的功效：具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射并心腦血管并癌癥等疾病，有一定的藥理功效。
紅茶的功效：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
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