時間：2021-01-27 08:36:02來源：本站整理作者：gj點擊：
最近進口冷鏈?zhǔn)称奉l繁被檢出陽性，大家在購買時一定要格外注意了，那么去超市挑選冷鏈?zhǔn)称窌r，為減少病毒傳染風(fēng)險最好怎么做呢？下面八寶網(wǎng)小編帶來：螞蟻莊園小課堂1月28日答案。
正確答案：戴一次性手套
挑選冷凍冰鮮食品時，可戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手進行挑選，盡量避免徒手接觸食品表面，更不要用臟手去揉眼睛，摸鼻子和嘴。
有洗手條件時盡快清洗雙手(可隨身攜帶免洗洗手液暫時代替洗手)。
網(wǎng)購食品時請查看進口冷鏈?zhǔn)称窓z驗檢疫情況，并做好外包裝預(yù)防性消毒。處理進口生鮮產(chǎn)品時，不要在水龍頭下直接沖洗，可用浸泡搓洗方式。接觸了生鮮食材，避免用手直接接觸口眼鼻。處理完畢后，要規(guī)范洗手。此外，烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透。儲存食物時，要注意將生熟食物分層、分隔存放。
冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎
新冠病毒污染了冷鏈?zhǔn)称坊蛲獍b后，存活時間較長，可能因接觸發(fā)生感染。因此，市民不必過于擔(dān)心，海鮮等冷鏈?zhǔn)称愤€是可以買的，但最好不要買那些從疫區(qū)進口的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
此外，選購、食用冷鏈?zhǔn)称罚忻褚龊脗€人防護，比如：
1、到正規(guī)的超市或市場選購冷鏈?zhǔn)称罚褂靡淮涡运芰洗刺鬃∈痔暨x冷鏈?zhǔn)称罚苊庥檬种苯咏佑|，同時正確佩戴口罩。
2、購買冷鏈?zhǔn)称泛螅皶r用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
3、海淘、代購境外國家或地區(qū)商品，包括購買境外冷鏈?zhǔn)称罚P(guān)注海關(guān)發(fā)布的檢疫信息，并做好外包裝消毒。
4、注意時刻做好手衛(wèi)生，在處理食物過程避免用不干凈的手觸摸口眼鼻;處理生食后及處理熟食前，務(wù)必徹底清潔雙手。
5、注意生熟分開，吃不完的食材按照一定食用份量分割并獨立封閉包裝放冰箱冷凍室保存，注意生熟分層存放;處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具、砧板等器具應(yīng)避免處理熟食;處理熟食的器具在使用前應(yīng)確保有效消毒，避免交叉污染。
6、注意防止水花飛濺，清洗冷凍冰鮮食品時，最好用盆裝水清洗，不要在水龍頭下直接沖洗，以防止水花飛濺。
7、注意煮熟煮透，烹飪?nèi)忸惣八a(chǎn)等食物時要煮熟煮透，盡量避免生吃或半生吃。
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