時間：2019-06-21 14:54:40來源：本站整理作者：yj點擊：
很多孕婦在孕期都會發現有貧血的情況，孕婦貧血主要是缺鐵引起導致的。孕期補鐵對于孕婦和胎兒都是有好處的。那么孕婦缺鐵會有什么危害?孕婦怎么補鐵?下面八寶網小編就來和大家說一說。
什么是孕婦缺鐵性貧血?
鐵缺乏是全球最常見單一營養性疾病之一，全球有將近 12 億人口存在鐵缺乏。在發展中國家，鐵缺乏是貧血最常見的原因之一，貧血中有將近 50% 是由鐵缺乏引起。世界衛生組織資料顯示，發展中國家 52% 的孕婦患有貧血。 缺鐵性貧血是妊娠期最常見的貧血，占妊娠貧血的95%
孕婦患缺鐵性貧血后，可能引起妊娠期高血壓、妊娠期高血壓性心臟病、貧血性心臟病，在分娩時易發生心力衰竭，產時產后即使失血不多，也易發生休克及產褥期感染。還可能導致早產、胎兒宮內發育受限，嚴重還可能導致死胎
孕期缺鐵性貧血是我國孕婦中常見的營養缺乏病，發生率約 30%，對母體和胎兒的健康均會產生許多不良影響,鐵缺乏和貧血會使孕產婦抵抗力下降，導致產婦身體虛弱，容易并發產后感染、產后大出血、心力衰竭等，甚至危及生命。孕婦貧血還會增加早產、子代低出生體重及兒童期認知障礙發生的風險。因此懷孕期間是需要補鐵的。
鐵對胎兒/胎盤的發育和增加母體紅細胞量都是必不可少的，鐵元素可用來制造血紅蛋白- 紅細胞中的蛋白質，將氧氣輸送到其他細胞。鐵也是肌紅蛋白(一種有助于向肌肉供氧的蛋白質)、膠原蛋白以及許多酶的重要組成部分。隨著妊娠的進展，孕婦血容量(擴大約50%，1000毫升)和紅細胞數量逐漸增加，胎兒、胎盤組織的生長均額外需要鐵，孕期每天的鐵需求量約為27毫克，孕中晚期婦女還可以適當增加鐵的攝入量。
木耳燒豆腐
【原料】豆腐200克，水發木耳50克。蔥花10克，姜絲5克，精鹽4克，高湯50克，油15克。
【做法】豆腐切2厘米長、1厘米寬、0.6厘米厚的片;木耳洗凈，撕成小朵。鍋內放入油燒至六成熟，下蔥花、姜絲，炒出香味，放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸后改用小火燉10分鐘，出鍋裝盤。
牛肉絲炒芹菜
【原料】精牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。
【做法】牛肉洗凈，切成絲，放碗內，加精鹽、水淀粉拌勻，芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝干。鍋內放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。
孕婦補鐵的食譜3：木耳棗豆羹
【原料】黑木耳15克，黃豆50克，紅棗15枚，精鹽適量。
【做法】將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈，加水泡漲，然后一同置于鍋內，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調味即成。
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