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時(shí)間：2020-12-28 16:47:36來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
輕斷食減肥其實(shí)就是換了個(gè)方式節(jié)食，網(wǎng)絡(luò)上以不運(yùn)動(dòng)，適合懶人，快速變瘦等賣點(diǎn)遭到年輕人的喜愛(ài)，然而單純靠節(jié)食而來(lái)的減肥并不一定有效，還有反彈的可能，輕斷食減肥對(duì)身體有哪些影響？下面帶來(lái)介紹。
輕斷食減肥，其實(shí)就是換個(gè)方式節(jié)食
目前流行的輕斷食，主要分三派：限制熱量的、限制時(shí)間的、限制熱量和時(shí)間的。
雖然都是在一段時(shí)間內(nèi)少吃或不吃食物，但研究者發(fā)現(xiàn)，不同「輕斷食」方案的減肥效果完全不同，并不是每個(gè)都有用。
①嚴(yán)格限制熱量，確實(shí)能減肥
嚴(yán)格計(jì)算和限制膳食能量攝入量的輕斷食方案，比如「5 + 2」輕斷食，一周七天里選兩天節(jié)食，少吃的兩天必須控制在 500～600 kcal 以內(nèi)，留出了能量缺口，有一定的減肥效果。
2020 年德國(guó)弗萊堡大學(xué)的一篇系統(tǒng)回顧文章，總結(jié)了 17 項(xiàng)實(shí)現(xiàn)能量缺口的輕斷食的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格監(jiān)督實(shí)現(xiàn)能量攝入減少的輕斷食，平均大概能在三五個(gè)月后讓受試者減掉大約 9 斤肉。
不過(guò)這個(gè)減重效果，和均衡膳食(每天總能量少吃 1/4～1/5)差不多。
②只限制時(shí)間，可能只減了個(gè)寂寞
另一些輕斷食方法，主要是限制進(jìn)食時(shí)間，主張「只在一天中的某段時(shí)間吃，但吃啥隨意」。
聽(tīng)起來(lái)很快樂(lè)，但減肥效果，很可能會(huì)令人失望。
有科學(xué)家專門找 116 個(gè)人，隨機(jī)均分為兩組：
斷食組：中午十二點(diǎn)到晚上八點(diǎn)，在這八小時(shí)內(nèi)吃東西;
正常組：正常飲食。
研究發(fā)現(xiàn)，限制時(shí)間的斷食組，在八小時(shí)內(nèi)就吃夠了正常組一天的量，一點(diǎn)都沒(méi)少吃。最后的結(jié)果，自然也是斷食組并沒(méi)有比正常組的人多減出個(gè)什么名堂。
總之，經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究，各種五花八門的「輕斷食」方法，減肥效果可以總結(jié)成兩句話：
只限制時(shí)間不控制熱量的輕斷食，很難有效減肥;
限制熱量的輕斷食確實(shí)能降低體重，但效果和每餐少吃點(diǎn)差不多。
這不就是換了另一個(gè)方式的「管住嘴」嗎?
對(duì)，這也是減肥的本質(zhì)：要想達(dá)到體重減輕，就得實(shí)現(xiàn)能量缺口，也就是「吃進(jìn)去的能量不夠用」，而實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，要么少吃，要么多動(dòng)，要么少吃 + 多動(dòng)。
輕斷食是一種純靠節(jié)食的減肥方法。因此，相比運(yùn)動(dòng) + 節(jié)食的減肥法，「肌肉流失更嚴(yán)重」是輕斷食也不得不承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。
在減肥的過(guò)程中，肌肉和脂肪都會(huì)減少。但不同減肥方法之間，肌肉和脂肪丟失的比例是不一樣的。
如果輕斷食過(guò)程中不注意食物選擇和增加運(yùn)動(dòng)，即使體重減了，也不一定是件好事：
JAMA Intern Med 研究顯示，輕斷食，減下去的體重當(dāng)中，平均有 65% 都是肌肉;
正常均衡膳食減肥，一般肌肉丟失量只會(huì)在 20～30%。
有人可能會(huì)問(wèn)了：丟失肌肉有什么影響嗎?只要總重量下去了不就行了?
可別小看了肌肉，減肥過(guò)程中肌肉流失越多，恢復(fù)正常飲食后越容易反彈。
身上的肌肉含量會(huì)顯著影響基礎(chǔ)代謝率，也就是你躺著啥都不干時(shí)，機(jī)體「保持活著」要消耗的能量。
如果肌肉太少，基礎(chǔ)代謝率就會(huì)下降，最后導(dǎo)致總能量消耗比節(jié)食前低，出現(xiàn)「停止減肥后，比以前更胖」的扎心情況。
發(fā)表在營(yíng)養(yǎng)專業(yè)頂刊 《American Journal of Clinical Nutrition》上的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，研究了 209 名受試者后發(fā)現(xiàn)：那些減肥期間肌肉丟失越多的人，恢復(fù)正常飲食后反彈就越明顯。
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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