時間：2019-04-22 18:14:57來源：本站整理作者：wsl點擊：
大家在夸一個人青春的時候會說滿滿的膠原蛋白，那么膠原蛋白是什么呢，吃含有膠原蛋白的東西就補膠原蛋白嗎，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。
膠原蛋白是蛋白質(zhì)的一種，由體內(nèi)的多種氨基酸排列組合而成，膠原蛋白可以支撐細胞、維持皮膚彈性，也讓我們的頭發(fā)更有光澤，指甲也可以更加堅韌。
然后隨著年齡的增大，膠原蛋白的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)改變,逐漸流失,等到膠原蛋白合成的速度逐漸追不上流失的速度，皮膚就失去了支撐，出現(xiàn)了皺紋。
補充膠原蛋白這個思路是沒錯的，但是口服的膠原蛋白真的可以到達你的皮膚上嗎?下面是幾個方式,我們逐個來分析。
吃大量豬蹄、魚皮等
豬蹄和魚皮確實含有大量的膠原蛋白，但是這些膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，吃進肚子里要先經(jīng)過分解成氨基酸，再重新組成蛋白質(zhì)。
這些新組成蛋白質(zhì)中當然會有膠原蛋白,但是有多少就不能保證了,即使組成了膠原蛋白會不會在你臉上又是另說了,這種方法補充膠原蛋白,無論質(zhì)量還是速度都無法保證,利用率真的是極低。
也會有人和嘟媽說吃了一個月感覺皮膚充滿了彈性,這里嘟媽想問一句,你的腰上是不是多了一圈肉肉?所以呀,這個方法補膠原蛋白不靠譜, 長肉是真得很靠譜。
吃桃膠、銀耳等
吃豬蹄怕胖,然后就吃所謂的植物膠原蛋白,聽起來是非常好的方法呀,不過桃膠和銀耳里面真得有蛋白質(zhì)嗎?
當然沒有,桃膠和銀耳的大多數(shù)的成分是多糖,就是可溶性的膳食纖維。
那為什么會有植物膠原蛋白這一說呢?桃膠和銀耳在經(jīng)過長時間的蒸煮以后會呈現(xiàn)一種Q彈的形態(tài)。
一些商家為了增加銷量,就說里面含有植物膠原蛋白,而且價格也相對便宜,所以女性對此就喪失了判斷力。
這個方法補充膠原蛋白真的一點用都沒有,因為你只是吃了一些多糖而已,小伙伴們一定要認清這個事實呀!
吃膠原蛋白制品
來自食物的大分子蛋白質(zhì)不容易被人體吸收,所以很多商家采取科技手段做成小分子的膠原蛋白.但是真的像他們的廣告上宣傳的那么好嗎?
最近確實有研究表明口服特定膠原蛋白肽可顯著降低眼部皺紋體積，而且具有統(tǒng)計學意義。膠原蛋白肽補充后膠原蛋白和彈性蛋白合成的顯著增加,皮膚皺紋得到了改善。
這里大家不要開心的太早,這篇論文最后指出，結(jié)果僅對本研究中使用的特定膠原肽成分有效。其他膠原水解物或膠原肽可能表現(xiàn)出不同的效果。
北大公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系副教授王軍波也直言：“可被吸收的小分子肽是否具有美容護膚等作用，還需深入地研究來證實。”
所以真的沒有廣告中宣傳的那么好,而且大量的服用蛋白也會增加腎臟負擔,況且市場上膠原蛋白產(chǎn)品的質(zhì)量也參差不齊。
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