時(shí)間：2022-04-26 08:43:09來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
近日，有關(guān)網(wǎng)售150份熟食無(wú)標(biāo)簽被判賠5萬(wàn)的新聞引發(fā)熱議，這幾年來(lái)，有關(guān)職業(yè)打假的案例不少，那么，小作坊如何避免職業(yè)打假？小作坊商戶在網(wǎng)上售賣自制熟食有哪些風(fēng)險(xiǎn)？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
作為小商戶和小作坊，要增強(qiáng)法律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，有效避免“職業(yè)打假”。
如果遭遇到職業(yè)打假人的惡意打假，面對(duì)對(duì)方不合理的要求堅(jiān)決不妥協(xié)，可以保留好證據(jù)，訴諸法律途徑。
像類似的食品小作坊和小商戶，想要規(guī)避職業(yè)打假人的打假，建議還是將相關(guān)手續(xù)走齊，辦理好相關(guān)證件，所售的產(chǎn)品上標(biāo)明好法律規(guī)定的信息，日常多學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十八條規(guī)定，“食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。”
在各大商超銷售與本案產(chǎn)品類似的熟肉制品、涼菜制品等散裝食品，消費(fèi)者均是用食品購(gòu)物袋包裝帶走，超市不可能在每一份包裝上標(biāo)注產(chǎn)品信息，如果認(rèn)定這些也屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，那么顯然不符合基本常識(shí)和消費(fèi)習(xí)慣。
不管是散裝還是預(yù)包裝食品，都要按規(guī)定標(biāo)注生產(chǎn)單位的信息。如果是現(xiàn)場(chǎng)賣的，也要在容器上標(biāo)注。
如果是在電商平臺(tái)售賣，需要通過(guò)第三方運(yùn)送，更要保證運(yùn)輸途中的食品安全，所以要在包裝上標(biāo)注好相關(guān)信息。如果沒(méi)有標(biāo)注必要信息，顯然就是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。
法律不會(huì)認(rèn)為你是小作坊、小商戶，小本經(jīng)營(yíng)，當(dāng)你出現(xiàn)違法時(shí)就不處罰你。
國(guó)家對(duì)于食品安全都有明確的法律規(guī)定，像類似的小作坊商戶從事食品生產(chǎn)和銷售，必須要提升法律意識(shí)。
一定要注意合法資質(zhì)問(wèn)題。
以前主要是依據(jù)有無(wú)食品安全問(wèn)題進(jìn)行事后倒查，但現(xiàn)在要從進(jìn)入門(mén)檻就開(kāi)始謹(jǐn)慎對(duì)待，要符合形式要件，食品安全法已有明文規(guī)定，包括加工資質(zhì)、產(chǎn)品信息標(biāo)注等等。
自制的食品不可以在網(wǎng)上隨便銷售，如果售賣，要符合電子商務(wù)法等相關(guān)法律規(guī)定。此外，如果通過(guò)電商平臺(tái)售賣，一旦出現(xiàn)了問(wèn)題，平臺(tái)對(duì)此也要承擔(dān)責(zé)任。
相關(guān)個(gè)體商戶或者將來(lái)可能開(kāi)展類似業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，只要是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，就要依法承擔(dān)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任，哪怕是零星小額交易，也要遵守相關(guān)法律法規(guī)。法律是剛性的，是必須遵守的，沒(méi)有商量的余地，否則就要依法承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
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