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時(shí)間:2020-05-12 17:51:26來源:本站整理作者:fy點(diǎn)擊:
夏季很容易出現(xiàn)脾胃上火,消化不良,牙齦腫痛,口干舌燥等問題,多吃清熱降火的水果可以有效解決問題,不同的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有差異,那么夏天吃什么水果降火清熱?2020夏季降火清熱水果大全,下面帶來介紹。

1、哈密瓜
好處
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,是人們夏季消暑的上佳選擇,味道香甜如蜜,甜而不膩。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,哈密瓜含有大量的維生素c,可以有效防曬和預(yù)防皺紋,還具有止渴除煩熱、防暑氣的作用。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,常吃哈密瓜就能夠得到有效的改善。
注意
哈密瓜屬于涼性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹瀉。
虛寒體質(zhì)、糖尿病人、產(chǎn)后、病后的人,慎食哈密瓜。
2、火龍果
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬?zèng)鲂裕哂忻髂拷祷穑A(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等功效。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。
降火推薦火龍果胡羅卜汁。胡蘿卜切成小塊,火龍果挖出果肉,放入料理機(jī)。加入適量水,攪打四十秒左右后,倒入杯中,加入適量蜂蜜,攪勻即可飲用。

好處
火龍果具有清熱解毒、退腸火,通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、預(yù)防貧血和上火、降低膽固醇、防黑斑。
注意
腹瀉、體虛、糖尿病患者不宜食用。
3、梨
梨含水量高達(dá)84%,被稱為“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素,中醫(yī)認(rèn)為梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng),具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用,對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。
在鍋里放點(diǎn)清水,然后將梨切成一片一片的放入沸騰的水中,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽(如果一個(gè)梨就只要放一小點(diǎn)鹽,只要吃著不咸,有一點(diǎn)點(diǎn)咸味就好了),沸騰三四分鐘后就可以把梨撈出來,梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能。
好處
含水量高達(dá)84%,被稱為“天然礦泉水”,鮮嫩多汁,富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。
中醫(yī)認(rèn)為梨具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用,被譽(yù)為“清火水果之王”。
注意
吃梨可以下火,但是梨性涼,吃多了會(huì)傷身,容易導(dǎo)致腹瀉,脾胃寒涼者不宜吃。

4、獼猴桃
獼猴桃是一種高營(yíng)養(yǎng)水果,除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含大量的糖、蛋白質(zhì),但最為人所知的是其含有特別多的維生素C與微量元素硒,所以有“營(yíng)養(yǎng)金礦”、“保健奇果”的美稱。獼猴桃可制作沙拉,做點(diǎn)心,入菜,加入大米煮成粥,更是一道解熱、止渴的食品。
獼猴桃煮粥降火潤(rùn)燥。獼猴桃120克,大米100克,白糖30克。將獼猴桃去皮,切成小塊;大米淘洗干凈,備用。在鍋內(nèi)加適量的水,放入大米煮粥,八成熟時(shí)加入獼猴桃塊,再煮至粥熟,調(diào)入白糖即可。
5、枇杷
枇杷味甘、酸,性平,具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效,枇杷中所含的有機(jī)酸,能刺激消化腺分泌,對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩h凌酥泻锌嘈尤蔬埃軌驖?rùn)肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。不僅可以生食,還可以制成枇杷膏、枇杷露,用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。
清火食療方百合杏仁枇杷粥:鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮,一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹,米水融合,柔膩如一時(shí)再換小火。接著開始準(zhǔn)備其他配料,把梨去皮切成丁,枇杷也切成小丁,然后放入枇杷丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后,把它盛在碗中,放到溫度稍涼,再加點(diǎn)蜂蜜即可服用。
6、山竹
山竹被稱為“果中皇后”,性寒涼,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。泰國(guó)人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”,因?yàn)槌远嗔肆裆徤匣饡r(shí),吃上幾個(gè)山竹就能緩解,一熱一涼,這簡(jiǎn)直媲美上降火藥的功效了,看來身處炎熱地區(qū)的泰國(guó)人是認(rèn)同了山竹的清火作用了。
好處
山竹被稱為“果中皇后”,果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。山竹還含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體具有良好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
山竹有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。泰國(guó)人把山竹與榴蓮稱為“夫妻果”,因?yàn)槌远嗔肆裆徤匣饡r(shí),吃上幾個(gè)山竹就能緩解,一熱一涼,這簡(jiǎn)直媲美上降火藥的功效了,看來身處炎熱地區(qū)的泰國(guó)人是認(rèn)同了山竹的清火作用了。
注意
山竹性寒涼,虛寒體質(zhì)的不宜多吃。

7、蘋果
味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤(rùn)肺悅心,澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇,防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。
蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。西紅柿清熱止渴,養(yǎng)陰涼血。對(duì)于口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。也可以切片用白糖涼拌,味道酸甜可口,敗火效果極佳。未成熟青色的不能吃。
9、西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果,夏天吃西瓜不僅能消暑解煩,還能補(bǔ)充水分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以夏天怕上火,可以多吃西瓜。但是在這里還是要提醒大家,很多人喜歡在夏天吃冰西瓜,西瓜本來就是性涼的食物,所以不可以貪多。
西瓜皮不要扔掉,可以用來做湯。瓜皮清脆適口,湯中有瓜皮清香。能夠清暑解熱、止渴、利小便。治暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡。取西瓜皮、花生油、鹽、味精、香油各適量。將油燒到七成熱后,放入西瓜皮絲翻炒,加水適量并加入調(diào)料,旺火滾沸4~6分鐘,起鍋前淋入少許濕淀粉,滴香油數(shù)滴即成。

10、柚子
好處
柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質(zhì),柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。
中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰的作用,是非常不錯(cuò)的清火水果。
注意
脾胃虛寒的人不宜食用
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