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時(shí)間：2020-04-13 15:46:07來源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，在這個(gè)當(dāng)期，也是非常適合養(yǎng)生的季節(jié)，多吃一些祛濕的食物，多注重保養(yǎng)身體，那么， 2020谷雨養(yǎng)生適合吃什么食物？谷雨節(jié)氣如何養(yǎng)生？下面八寶網(wǎng)小編就來說說。
1、吃香椿
香椿又名香椿芽、椿葉、春尖頭等，是香椿樹的幼芽。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。據(jù)說早在漢朝，我們的祖先就有食用香椿的習(xí)慣。香椿還曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人們的喜愛。宋蘇頌盛贊其“椿木實(shí)而葉香可啖。”椿素有“樹上青菜”之稱，鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C。其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
2、吃菠菜
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血。肝開竅于目，肝血不足，不能上注于目而視物不清，或肝氣郁結(jié)化熱，上擾頭目則頭暈?zāi)垦！４藭r(shí)的食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝、滋養(yǎng)明目。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。
中醫(yī)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕骸㈩^痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
3、吃祛濕的食物
谷雨后空氣中的濕度逐漸加大，會(huì)讓人體由內(nèi)到外產(chǎn)生不適反應(yīng)。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，如此潮濕的環(huán)境，濕邪容易侵入人體為患，造成胃口不佳、身體困重不爽、關(guān)節(jié)肌肉酸重等情況，如若已經(jīng)患有各類關(guān)節(jié)疾病，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。所以谷雨養(yǎng)生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實(shí)、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
1、防余寒
谷雨節(jié)氣后，寒潮天氣基本結(jié)束。
但是，因此時(shí)正處于由春到夏的過渡階段，南北大風(fēng)天氣常交替出現(xiàn)，所以谷雨時(shí)節(jié)也是一年中溫差較大的時(shí)期，時(shí)而炎熱如夏，時(shí)而又會(huì)有強(qiáng)冷空氣南下，故有“谷雨寒死老鼠”之說。
這一時(shí)期早、晚的氣溫仍較低，因此，在起居衣著方面，仍要適當(dāng)“春捂”，尤其早出晚歸者要注意及時(shí)增減衣服，避免受寒感冒。但此時(shí)“春捂”要有度，一般氣以不致出汗為宜。
2、防過敏
谷雨時(shí)節(jié)可謂是春暖花開、桃杏爭艷、楊柳飄絮，人們的室外活動(dòng)也由此增加，此時(shí)最易誘發(fā)過敏性花粉癥、過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病。故過敏性體質(zhì)的人在這期間要特別注意防護(hù)，戶外活動(dòng)時(shí)要避免與過敏源接觸，飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入，不慎過敏反應(yīng)發(fā)生時(shí)要及時(shí)到醫(yī)院就診。
不過，防過敏的根本辦法還是調(diào)理好體質(zhì)。
3、防風(fēng)濕
谷雨后因雨水增加，空氣濕度也加大，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)“春困”現(xiàn)象，風(fēng)濕頑疾也容易復(fù)發(fā)。在日常生活中要注意關(guān)節(jié)部位的保暖，尤其裸露部位最易為濕邪所侵，所以穿衣要護(hù)住關(guān)節(jié)，可穿七分袖或七分褲的衣服，女性穿裙子最好配絲襪；不要久居潮濕之地，不要穿潮濕衣服，洗浴后頭發(fā)體膚要檫干晾干后方可睡覺，發(fā)膚未干時(shí)勿吹風(fēng)，避淋雨。
4、防傷脾
谷雨時(shí)節(jié)空氣濕度大，而脾為濕土之臟，濕邪最易犯脾，易致脾失健運(yùn)、脾胃不和，出現(xiàn)食欲不佳、嘔吐、腹脹、大便不成形或粘膩不爽等癥狀。因此雖是暮春，飲食上仍需注意養(yǎng)護(hù)脾胃。在遵循“少酸多甘”的同時(shí)，宜多食用健脾祛濕之品，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鯉魚、鯽魚等。
由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快，有些人迫不及待吃起冷飲來，容易損傷脾土，民間諺語有言“谷雨夏未到，冷飲莫先行”，固不可吃冷飲以保護(hù)脾胃。
5、防肝亢
谷雨時(shí)節(jié)自然界陽氣驟升，春陽內(nèi)應(yīng)于肝，易引起肝陽上亢，繼而誘發(fā)春日常見的鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血、牙痛、頭痛眩暈、目赤眼疾等疾患，這就是所謂的“春火”，老百姓俗稱的“上火”。
防“春火”，除了避免熬夜外，飲食上要定時(shí)定量，不暴飲暴食，注意調(diào)養(yǎng)肝氣，可食用具有滋潤作用的食材，如銀耳、桑葚、蜂蜜等，以滋潤生津、益陰柔肝，防止肝陽過亢。同時(shí)要注意調(diào)暢情志，抑怒養(yǎng)肝，以防“春火”萌生。
6、防過汗
谷雨時(shí)節(jié)萬物靠雨水生長壯大，人體也如是。
谷雨正值春夏交接之際，此時(shí)人體集體發(fā)散，容易出汗，而汗出過度則會(huì)影響夏季的氣血健康。因此，谷雨時(shí)期運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生謹(jǐn)記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則，可選擇踏青、慢跑、放風(fēng)箏、八段錦等方式。
汗為津液所化，只有春季注意陽氣的有序升發(fā)與津液固護(hù)，才能保持夏季的氣血充盛。
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