時間：2020-02-21 17:07:52來源：本站整理作者：xl點擊：
現在很多人有吃粗糧瘦身養生的觀念，粗糧確實富含豐富的膳食纖維，但天天吃粗糧并不好，也不是所有的粗糧都適合瘦身養生食用，那么，減肥期間吃什么粗糧瘦身養生？下面八寶網小編就來說說。
粗糧富含膳食纖維，具有較強的飽腹感，可以控制食欲，減少總熱量的攝入，有助于糖尿病患者穩定餐后血糖和肥胖人士消脂減肥。
另外，膳食纖維能夠刺激腸壁蠕動，促進腸道其他有害物的排泄，減少腸黏膜對毒素的吸收。中國人的飲食結構導致多數人缺乏維生素B，而粗糧中含有豐富的B族維生素，適量吃粗糧可以補充維生素B。
但是，粗糧缺乏優質蛋白、脂肪等其他營養物質，如果天天吃粗糧會導致營養不良、免疫力降低。
長期吃粗糧還會影響人體對鈣、鐵等營養素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養素，對心臟、骨骼等造成傷害，從而降低人體抵抗疾病的能力。
因此，粗糧只能替代部分主食，與細糧按3:7的比例搭配進食，即70%的細糧、30%的粗糧，并且要保持品種多樣化，不要覺得某種粗糧好吃，就一直吃，這樣會造成營養不均衡。
1、玉米
玉米在減肥期間食用是非常適合的，因為大多數人在減肥期間所攝取的食物會比較少，這個時候消化系統會因為沒有食物消化而容易發生問題，因此選擇玉米當主食可以幫助消化并且通便，而且玉米是一種非常好的粗糧，它里面所含的膳食纖維比較高能，讓身體快速有飽腹感，而且玉米還能幫助吸脂，幫助吸收身體一些多余的脂肪。
2、薏米
薏米是一種比較常見的雜糧，它有很好的祛濕效果，它是屬于一種藥食同源食材，對于胃不好的人來講能幫助養胃，特別是在春季以及夏季食用能夠幫助身體祛濕，而且薏米中所含的熱量也比較低，而且它含有豐富的膳食纖維，將薏米當做主食食用可以快速有飽腹感，提高減肥的效果。
3、碗豆
碗豆是一種比較常見的豆類食物，它里面所含的蛋白質比較高，減肥的人可以多吃一些碗豆來幫助補充蛋白質，提高飽腹感，而且豌豆中所含的膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助腸胃排除毒素和脂肪，提高新陳代謝，所以在平時可以將碗豆當做主食食用，能提高身體脂肪燃燒的速度。
4、燕麥
燕麥相信大多數人都不陌生，都知道它是一種很好的減肥食物，在平時都將燕麥當做早餐食用，確實每天早上用熱水沖泡一杯燕麥食用是非常適合減肥減脂的。
5、土豆
土豆中所含的淀粉比較高，淀粉在進入身體后會轉化為碳水化合物，幫助補充能量，而土豆中所含的其他營養元素也比較高，所以用土豆代替白米飯當主食食用也是可以飽腹，而且可以提高腸道的消化功能。
消化系統弱的人群：老年人和兒童的消化系統都比較弱，攝入大量食物纖維會增加胃腸道的負擔。
而且如果患有消化系統疾病，甚至會引起靜脈破裂出血、潰瘍出血。
患有腎臟疾病者：粗糧中鉀、磷高，過多食用可能影響腎臟功能。
缺鈣者：粗糧中的植酸和食物纖維，會與鈣結合生成沉淀，從而影響對鈣、鐵等的吸收。
體力勞動者和青少年：對能量要求比較高，而粗糧供能較少。
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