時間：2020-02-12 14:35:51來源：本站整理作者：gj點擊：
雨水節氣到了，是春天的第二個節氣，也是氣溫變化比較明顯的節氣，在雨水之前天氣還是比較寒冷的，但是過了雨水之后溫度上升，那么雨水節氣吃什么養生2020 雨水節氣吃什么好？八寶網小編帶來介紹。
1、蜂蜜:春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。
2、紅棗:隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。
3、韭菜:春季由于氣候多變，因此，保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。
4、春筍:在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
5、櫻桃是雨水節氣適合吃的水果
櫻桃:櫻桃營養豐富，特別是鐵含量超高，具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話，吃草莓也是一樣的。
6、豆苗
豆苗是清熱祛火的“美容菜”。
豆苗，俗稱豌豆藤。豆苗作為食品，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：“豌豆種出西湖，今北土甚多，九月下種，苗生柔弱如蔓，有須，葉似蒺藜葉，兩兩相對，嫩時可食。”豆苗是豌豆萌發出2～4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，最適宜做湯。
7、薺菜
薺菜是藥食兩用的“護生草”。
薺菜在我國被食用的歷史已有幾千年，《詩經》中已有“誰謂荼苦，其甘如薺”的詩句，說明西周時人們就已經食用薺菜了。自古以來，薺菜都是人們非常喜愛的一種野菜。我國很多地方有陰歷三月初三吃薺菜煮雞蛋的習俗，有的人還在這天采集大量的薺菜曬干，留著經常煮水服用。有的從三月春分薺菜剛吐出嫩葉時，就開始采摘當菜吃，說是此菜能治百病，對身體很有益處，稱它為“護生草”。所以民諺說：“三月初三，薺菜當靈丹。”
1、金橘山藥小米粥
原料：金橘20克、鮮山藥100克、小米50克、白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮、切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：疏肝健脾。
2、疏肝烏筍湯
烏雞半只，春筍片100克，當歸5克，黃芪10克，紅棗8枚，生姜15克，麥芽10克，花椒6～8粒。將烏雞洗凈斬塊，冷水下鍋，加花椒焯水;當歸、黃芪、麥芽洗凈，裝入茶包;與紅棗、烏雞、生姜一起 放入砂鍋中，加適量水，大火煮開后轉小火，煲1小時左右;然后放入春筍片，加鹽調味，再煲15分鐘即成。喝湯吃肉和筍，隔天1次，可補血養肝、疏肝理氣，適用于肝陰不足導致的臉色蒼白、四肢麻木、抽筋、多夢等癥狀，以及肝失疏泄所致的胸脅脹悶、心煩易怒、腹脹、遺精、月經失調等。
3、春筍粥
鮮竹筍段200克，南杏仁15克，薏米30克，粳米100克，一起放入鍋內，加適量水，用中火煮至米爛成粥。隔日1次，有和胃消痰之效，適用于胃氣不和、痰濁內盛所致的呃逆、胃脹、痰多、便秘等癥狀，對形體肥胖、痰涎壅滯也有療效。
雨水是春天的第二個節氣，第一個節氣是立春。這個時候雖然已經冰雪融化，萬物復蘇了，但是不能掉以輕心隨便穿上春裝，有時候還是比較寒冷的容易感冒。
雨水節氣的特征：
雨水的到來不僅代表著降水增多了，同時還意味著氣溫升高。在雨水之前天氣比較寒冷，在雨水之后溫度逐漸上升，雖然有時候會遭遇冷空氣但是總的來說還是一個變暖的狀態。
雨水的到來意味著春天真正的到來，氣溫不斷上升，降雨也不斷增加。這個時候日照時間在不斷增加，氣溫上升比較快。不過北方依舊比較寒冷，冷空氣和暖空氣對抗著，氣候變化比較大。
雨水也是一個讓人舒服的節氣，因為人們可以清晰感受到變化。在雨水之前天氣還是比較寒冷的，但是過了雨水之后溫度上升，很多花都相繼盛開了讓人感覺相當舒服。
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