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時間：2020-01-10 17:42:28來源：本站整理作者：fy點擊：
紅茶和綠茶在化學(xué)成分和功效上有著很大的區(qū)別，科學(xué)研究稱喝綠茶比紅茶長壽引發(fā)熱議，每個人喝茶都有不同的口味喜好，喝綠茶比紅茶長壽怎么回事？喝綠茶和紅茶的區(qū)別，下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
據(jù)1月8日《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)》，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院團隊歷時7年研究10萬余人，探究喝綠茶與健康的關(guān)系。結(jié)果顯示，習(xí)慣喝綠茶的人患致命性心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險降低了22%。而沒有跡象表明喝紅茶與降低患心血管疾病風(fēng)險之間存在顯著聯(lián)系。
研究人員將參與者分為兩組，一組是習(xí)慣喝茶的人，他們每周飲茶三次或以上;另一組是從不飲茶者或不習(xí)慣喝茶的人，即每周飲茶少于三次。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人在50歲時患冠狀動脈疾病或中風(fēng)的情況，比那些不習(xí)慣喝茶的人平均晚1.41年，壽命長1.26年。
與不習(xí)慣喝茶的人相比，習(xí)慣喝茶的人患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險降低了20%，患致命性心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險降低了22%，全因死亡風(fēng)險低了15%。
研究人員稱，喝綠茶對男性有非常明顯的益處，但對女性的作用沒有那么明顯。原因之一可能是習(xí)慣喝綠茶的男性大約是女性兩倍半。
研究人員同時指出，該研究中沒有任何跡象表明，喝紅茶與降低患心血管疾病的風(fēng)險之間存在顯著聯(lián)系。
網(wǎng)友熱評：
1、懂了，以后喝奶綠
2、果然是綠茶，總是更勝一籌
3、能瘦能消腫
4、不太敢想象，我覺得茶不好喝，難以下咽。我還說喜歡喝奶茶，雖然對身體不好，但真的容易上癮。
5、綠茶性涼，紅茶性溫，后者對胃不好的人比較適合。
綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。
紅茶，以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切)。發(fā)酵。干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因為在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那么澀;而綠茶因為保留了芳香油的緣故，所以比紅茶香。
沖茶的水溫不同。高級綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
紅茶具有抗酸化作用：
紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。
紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。
綠茶可以清熱解暑：
綠茶我國被譽為”國飲“。現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
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