時(shí)間：2020-11-04 14:42:53來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
高端的食材往往采用最樸素的烹飪方式，中國不同的地域造就了各式各樣的美食，簡單的食物經(jīng)過加工也能化腐朽為神奇，同時(shí)每個(gè)國家都有著自己的代表性食材，你最喜歡的食材是什么？下面帶來介紹。
一、石耳
和木耳不同，石耳很多人聽都沒聽過。這種生長在懸崖峭壁陰濕石縫中的食材，數(shù)量少、營養(yǎng)價(jià)值高、采摘困難。比如黃山峭壁上真正野生的石耳，價(jià)格近萬還不一定能買到正品。
二、長江刀魚不知道什么時(shí)候開始，以往價(jià)格很平民的長江刀魚價(jià)格陡升，味道鮮美、口感細(xì)膩的刀魚自從被國人所知后，每年的產(chǎn)量由曾今的3500噸降至幾千公斤，可想而知價(jià)格有多貴
三、鰣魚(shí)
同樣作為長江三鮮，鰣魚更慘，幾乎到了快滅絕的地步，現(xiàn)在能買到的幾乎都是人工培育的，價(jià)格更是不菲。蘇軾曾今贊其：“尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝鱸魚。”和它比起來魚翅都不算啥，不管是從味道還是從營養(yǎng)價(jià)值都是一個(gè)”輸“。
四、松茸
松茸被稱為“菌中之王”，長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，食之有強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智的作用。在我國松茸主要以香格里拉的原始森林及藏區(qū)高山所產(chǎn)為佳。
五、黃油蟹
有“蟹中之王”美稱的黃油蟹是由青母蟹蛻殼后進(jìn)化而成。但數(shù)量極少，一千只母青蟹中才會有會三到五只轉(zhuǎn)化成黃油蟹。蒸好的黃油蟹，揭開蟹蓋，一股特殊的蟹油就香味撲面而來。蟹蓋上一層黃橙橙的蟹膏，油脂甘香嫩滑，美味獨(dú)特。其價(jià)格也是國產(chǎn)眾蟹之冠，頂級的黃油蟹會賣到兩千元一只。
六、藏香豬
說起國人最愛吃的肉那一定是豬肉，藏香豬肥而不膩，嫩滑可口。生活在高原地區(qū)的藏香豬又被稱為“人參豬”，做起紅燒肉那味道沒的說。雖然比起其它食材沒那么貴，但絕對能稱得上最頂級的豬肉了。
熱評：
1、算了，反正這想不出來，那就唐僧肉好了，反正也沒吃過
2、中國美食實(shí)在太多了。
3、辣椒，一種可以讓糟粕變美味的頂極食材
4、在中國只能分省講食材。
5、面皮吧，所有食物全能包進(jìn)去當(dāng)餡兒
6、中國，可以出產(chǎn)上面的所有食材，并且把價(jià)格降低到白菜價(jià)
7、火鍋火鍋
法國：鵝肝
日本：和牛肉
俄羅斯：魚子醬
意大利：帕瑪森奶酪
西班牙：伊比利火腿
法國：布塔尼亞藍(lán)龍蝦
韓國：高麗參
美國：藍(lán)鰭金槍魚
伊朗：白鱘魚子醬
法國：鹽之花
澳洲：香檳蟹
以上就是全部內(nèi)容。
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