時(shí)間：2020-11-04 14:42:53來(lái)源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
高端的食材往往采用最樸素的烹飪方式，中國(guó)不同的地域造就了各式各樣的美食，簡(jiǎn)單的食物經(jīng)過(guò)加工也能化腐朽為神奇，同時(shí)每個(gè)國(guó)家都有著自己的代表性食材，你最喜歡的食材是什么？下面帶來(lái)介紹。
一、石耳
和木耳不同，石耳很多人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。這種生長(zhǎng)在懸崖峭壁陰濕石縫中的食材，數(shù)量少、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、采摘困難。比如黃山峭壁上真正野生的石耳，價(jià)格近萬(wàn)還不一定能買(mǎi)到正品。
二、長(zhǎng)江刀魚(yú)不知道什么時(shí)候開(kāi)始，以往價(jià)格很平民的長(zhǎng)江刀魚(yú)價(jià)格陡升，味道鮮美、口感細(xì)膩的刀魚(yú)自從被國(guó)人所知后，每年的產(chǎn)量由曾今的3500噸降至幾千公斤，可想而知價(jià)格有多貴
三、鰣魚(yú)(shí)
同樣作為長(zhǎng)江三鮮，鰣魚(yú)更慘，幾乎到了快滅絕的地步，現(xiàn)在能買(mǎi)到的幾乎都是人工培育的，價(jià)格更是不菲。蘇軾曾今贊其：“尚有桃花春氣在，此中風(fēng)味勝鱸魚(yú)。”和它比起來(lái)魚(yú)翅都不算啥，不管是從味道還是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一個(gè)”輸“。
四、松茸
松茸被稱為“菌中之王”，長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，食之有強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智的作用。在我國(guó)松茸主要以香格里拉的原始森林及藏區(qū)高山所產(chǎn)為佳。
五、黃油蟹
有“蟹中之王”美稱的黃油蟹是由青母蟹蛻殼后進(jìn)化而成。但數(shù)量極少，一千只母青蟹中才會(huì)有會(huì)三到五只轉(zhuǎn)化成黃油蟹。蒸好的黃油蟹，揭開(kāi)蟹蓋，一股特殊的蟹油就香味撲面而來(lái)。蟹蓋上一層黃橙橙的蟹膏，油脂甘香嫩滑，美味獨(dú)特。其價(jià)格也是國(guó)產(chǎn)眾蟹之冠，頂級(jí)的黃油蟹會(huì)賣(mài)到兩千元一只。
六、藏香豬
說(shuō)起國(guó)人最愛(ài)吃的肉那一定是豬肉，藏香豬肥而不膩，嫩滑可口。生活在高原地區(qū)的藏香豬又被稱為“人參豬”，做起紅燒肉那味道沒(méi)的說(shuō)。雖然比起其它食材沒(méi)那么貴，但絕對(duì)能稱得上最頂級(jí)的豬肉了。
熱評(píng)：
1、算了，反正這想不出來(lái)，那就唐僧肉好了，反正也沒(méi)吃過(guò)
2、中國(guó)美食實(shí)在太多了。
3、辣椒，一種可以讓糟粕變美味的頂極食材
4、在中國(guó)只能分省講食材。
5、面皮吧，所有食物全能包進(jìn)去當(dāng)餡兒
6、中國(guó)，可以出產(chǎn)上面的所有食材，并且把價(jià)格降低到白菜價(jià)
7、火鍋火鍋
法國(guó)：鵝肝
日本：和牛肉
俄羅斯：魚(yú)子醬
意大利：帕瑪森奶酪
西班牙：伊比利火腿
法國(guó)：布塔尼亞藍(lán)龍蝦
韓國(guó)：高麗參
美國(guó)：藍(lán)鰭金槍魚(yú)
伊朗：白鱘魚(yú)子醬
法國(guó)：鹽之花
澳洲：香檳蟹
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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