時(shí)間：2020-09-28 10:57:23來源：本站整理作者：fy點(diǎn)擊：
生活中隨處可見快遞自提柜，最近上海興起了一種早餐自提柜，下單后只需要兩分鐘就可以拿到早餐，極大的節(jié)省了上班族買早餐的時(shí)間，再也不用排長隊(duì)了，早餐自提柜一天收入近萬元是真的嗎？下面帶來介紹。
早餐自提柜逐漸在上海興起。記者在手機(jī)App上下單后，只需要2分鐘左右，就可以收到取餐碼和餐品制作完成的電話提醒。記者了解到，這種類型的早餐門店主要為上班族設(shè)計(jì)，門店選址大多在上班族的必經(jīng)路線上，從煎餅果子到咖啡、豆?jié){，基本上在十元以內(nèi)就能買到一份豐盛的早餐。一家門店負(fù)責(zé)人告訴記者，門店開設(shè)于2019年的7月份，在今年6月份左右就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利：“銷售額單店差不多在9000元左右。”還有外賣騎手表示，有了早餐自提柜，一天可以多送10單到20單。
據(jù)悉，目前外賣平臺(tái)投放的智能取餐柜，除去人工和管理方面的成本，每臺(tái)造價(jià)基本在兩萬元左右。試運(yùn)營階段，只有部分取餐柜對(duì)外賣騎手進(jìn)行收費(fèi)，顧客不需要承擔(dān)額外的費(fèi)用。如今，隨著人們消費(fèi)能力的提升，早餐市場(chǎng)也開始向多元化消費(fèi)場(chǎng)景邁進(jìn)。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，2021年，中國消費(fèi)者的早餐食品總消費(fèi)額將達(dá)到1.948萬億元。面對(duì)如此大體量的市場(chǎng)，餐飲、外賣、商超等相關(guān)行業(yè)都在積極探索，尋求新的發(fā)力點(diǎn)。
熱評(píng)：
1、上班族早上需要的是時(shí)間。。快遞柜挺好，拿了就走。
2、這種真是太好了!!!從小就喜歡自動(dòng)販賣機(jī)的我太喜歡了，希望全國都能有。
3、真好，真方便。
4、我覺得挺好的，對(duì)誰來說都很省時(shí)間，非常方便。
5、以后的生活節(jié)奏越來越快了
“網(wǎng)訂柜取”的新模式，解決了很多上班族來不及吃早餐的痛點(diǎn)。那么對(duì)于企業(yè)來說，“網(wǎng)訂柜取”的模式是否能夠?qū)崿F(xiàn)盈利?是否具有可復(fù)制、可推廣的價(jià)值呢?
位于上海市黃浦區(qū)歌斐中心的這家數(shù)字化早餐店開設(shè)于2019年7月份，門店負(fù)責(zé)人告訴記者，這家店在今年6月份左右就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利。目前每天的銷售訂單在700-800單的水平，單店的銷售額可以達(dá)到9000元左右。
目前，“網(wǎng)訂柜取”模式主要與傳統(tǒng)的零售業(yè)態(tài)相結(jié)合，比如超市、便利店以及各類中西式快餐店，提高門店周轉(zhuǎn)效率，增強(qiáng)對(duì)周邊社區(qū)的輻射作用。
上海逸刻新零售網(wǎng)絡(luò)科技有限公司CEO 趙陳斌：一般的傳統(tǒng)便利店，可能一天一個(gè)早上100單-200單，這是一個(gè)極限。但現(xiàn)在這家門店每天12點(diǎn)以前，整個(gè)早晨時(shí)段，消費(fèi)者的服務(wù)量已經(jīng)達(dá)到400-500單的峰值。
作為上海市早餐工程推進(jìn)的新場(chǎng)景之一，“網(wǎng)訂柜取”的模式正在加速布局。業(yè)內(nèi)人士表示，“網(wǎng)訂柜取”提供了一套標(biāo)準(zhǔn)化的零售方案，推廣難度并不高，重點(diǎn)是結(jié)合門店的區(qū)位因素做好更加精準(zhǔn)的訂單管理。
上海市商務(wù)委服務(wù)業(yè)發(fā)展處處長 朱文群：我們計(jì)劃到年底完成100家的“網(wǎng)訂柜取”，其中包括多種業(yè)態(tài)，比如便利店加早餐服務(wù)的“網(wǎng)訂柜取”、超市加早餐服務(wù)的“網(wǎng)訂柜取”、傳統(tǒng)早餐門店加上早餐智能柜的模式。
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