時間：2018-08-16 20:21:01來源：本站整理作者：wsl點擊：
在生活中，我們平時吃的有些食物其實也是有安全隱患的，那么有哪些食物呢，八寶網(wǎng)小編就來說說吧。
醉蟹和醉蝦
醉蟹是用活螃蟹加黃酒腌制，隨著醉蟹入口，肺吸蟲也堂而皇之地進(jìn)入肺里。除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其游走到大腦，會有癲癇、失語等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
寧波市每年都會查出60~80例肺吸蟲病，其中大部分是吃醉蟹、醉蝦導(dǎo)致的。
沒熟的豆角
在綜藝《向往的生活》中，黃磊和宋丹丹為了確定豆角熟沒熟，各自嘗了半根沒熟的豆角，結(jié)果食物中毒，出現(xiàn)腹瀉等情況。
豆角、扁豆等最適合燜著吃，因為這些鮮豆類蔬菜里面含有的植物紅細(xì)胞凝集素，需要充分受熱方能徹底滅活。如果加熱不充分，食用后容易讓人肚子不舒服，出現(xiàn)腹瀉等中毒癥狀。
假沸的豆?jié){
在家煮過豆?jié){的寶媽都知道，很多時候，豆?jié){還沒有煮開，但是表層會有一些浮沫，易出現(xiàn)“假沸騰”現(xiàn)象，這個時候應(yīng)當(dāng)再煮幾分鐘才能放心食用。
因為成熟豆子中含有一種叫做“皂甙”的抗營養(yǎng)成分，加熱至100℃后才會被破壞，一旦沒煮熟，就有可能會引起惡心、嘔吐、腹脹等中毒癥狀。
路邊的烤串
夏季是燒烤店季節(jié)，和朋友喝著冰啤酒，吃著燒烤，談聊人生，但是一些燒烤肉類，外面看著已經(jīng)焦了，里面其實還沒熟，為食用者埋下寄生蟲病隱患。
另外，燒烤的肉類，其中的蛋白質(zhì)在高溫?zé)鞠聲a(chǎn)生一些致癌的分解物，所以路邊燒烤，能不吃就不吃!
不熟的牛排
很多人為了顯示自己的“洋氣”，牛排都吃五六分熟，覺得這樣的牛排吃著嫩，殊不知，這樣的牛排吃進(jìn)肚子里，極容易感染牛帶絳蟲。
所以吃牛排至少也要九成熟，也最好不要吃小販制售的風(fēng)干牛肉干。
太亮的瓜子
為了提高賣相，有些商販用滑石粉進(jìn)行拋光處理瓜子，這樣做會大大提高瓜子的光澤度，抓一把感覺也很滑手。
滑石粉通常被用于醫(yī)藥以及食品行業(yè)的添加劑，具有慢性毒性，長期食用對肺功能影響較大。
切除霉?fàn)€部分的水果
只要肉眼能看到霉變，就意味著有很多病菌已在水果內(nèi)繁殖生長，雖將霉變部分切除，但有些病菌仍能滲透到其他地方，所以為了安全起見，霉變的水果還是不要吃了。
溏心雞蛋
很多人喜歡吃溏心雞蛋，但這種吃法很容易造成沙門氏菌污染，食用后可能造成腹瀉等。吃雞蛋，還是吃全熟的，尤其是開始添加輔食的寶寶。
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