時間：2023-11-08 16:27:24來源：本站整理作者：gj點擊：
近期，上海出現了一些“高仿”版板栗，這種形似“板栗”的七葉樹果實，有毒，名字叫做馬栗。那么怎么區分板栗和馬栗？馬栗能不能吃？下面八寶網小編帶來介紹。
看葉子，板栗樹是一片一片的單葉在枝條上左右排隊;而七葉樹顧名思義，一片復葉由七片小葉構成，排列的方式像長了七根指頭的手掌。
看外殼，板栗斗上的刺又密又長;而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉的，更禿一些。
每年9月底-11月，七葉樹的果實迎來了成熟的季節，稀疏刺的綠色外殼微微裂開，內部長得像栗子一樣的種子若隱若現。
對這種長相酷似板栗又常見的果實，大家不禁會問，這種“高仿”板栗能吃么?
七葉樹的果實去掉外殼后，內部的種子和板栗有些相似，所以就有了馬栗這個俗名。據文獻記載，七葉樹屬植物多全株有毒，嫩芽和成熟的種子毒性較大，人、畜等誤食都可能引起中毒以致死亡。
馬栗一般不可以直接食用。
馬栗的種子含有皂角苷，這是一種能夠破壞人體紅細胞的有毒物質，果子含有一定毒性。但皂角苷這種毒素不耐高溫，在蒸煮時可被高溫破壞，所以煮熟后的馬粟可以食用，且味道也與板栗類似。
馬栗不僅可以吃，提取物還能作為原料制成藥物，如邁之靈片等，可用于治療腿部因靜脈功能障礙導致的不適，如腿部沉重感、腿部腫脹、發癢等。除此之外，馬栗還能用作中藥使用，被稱為娑羅子，具有疏肝理氣等功效，可在醫生指導下用于治療肝胃氣滯等。
馬栗具有多種作用和功效，包括：
提供能量：馬栗中含有豐富的淀粉和蛋白質，不僅可以提供人體所需的能量，還能維持人體的正常生理功能。
增強免疫力：馬栗中還含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素C、鈣、鐵、鋅等，這些營養素對人體的新陳代謝、免疫系統和生殖系統都有重要作用。
預防便秘：馬栗中還富含膳食纖維，這種營養素有助于維持腸道功能，預防便秘和腸道疾病。
促進人體的生長發育：馬栗中含有豐富的脂肪酸和多種氨基酸，這些物質對人體的神經系統和生長發育都有重要作用。
改善血液循環：馬栗中的一些成分可以擴張血管、促進血液循環，有助于預防心血管疾病。
需要注意的是，馬栗雖然具有多種作用和功效，但并不是所有人都適合食用。部分人可能對馬栗有過敏反應或不良反應，因此建議在食用前咨詢專業醫生或營養師的意見。
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