時間：2023-08-24 09:07:53來源：本站整理作者：gj點擊：
蘇軾是宋代著名的美食家，他喜歡品嘗各地的美食，而且還會自己發明一些美食。那么宋代美食家蘇軾曾品嘗過豆腐還是土豆？下面八寶網小編帶來：螞蟻莊園8月25日答案最新。
正確答案：豆腐。
解析：蘇軾曾品嘗如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口，是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們歡迎。蘇東坡曾為豆腐寫下“煮豆為乳脂為酥”的詩句，以精煉的語言把制作豆腐形象化，用準確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。
蘇軾為什么是美食家
蘇軾是我國歷史上一位現象級的文人墨客，可謂是琴棋書畫、衣食住行樣樣精通，各有建樹。除了在文、詩、詞、書、畫等文學藝術領域取得非凡的成就之外，在美食制作，服飾設計等領域也取得了非凡的成就。美食有我們熟知的東坡羹、東坡肉、東坡肘子、東坡豆腐、東坡魚等等，衣服有東坡帽等等，這些發明無不體現了蘇軾的聰明才智。
蘇軾對于美食的喜愛，并不是完全像人們說的那樣，因為貧困而不得已研究美食，而是源自于對美食的喜愛。只是這一時期蘇軾所研究的美食用現在的話說：往往高檔的食材，都只需要簡單的烹飪。此時蘇軾并未摻雜對人民大眾疾苦的思考，僅僅是為了美食而研究美食。
這樣的“奢華”生活，讓蘇軾在順景之時能夠隨性而為，可是也為他落魄時的貧窮埋下了伏筆。
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