時間：2023-08-11 08:48:41來源：本站整理作者：gj點擊：
帶魚是我們比較常見一種食物，紅燒帶魚更是大家的心頭好菜，帶魚一般都是生活在海洋里的。那么帶魚是冷水性還是溫水性魚類？下面八寶網小編帶來：2023神奇海洋8月11日答案。
正確答案：溫水性。
解析：帶魚屬于溫水性魚類，通常生活在溫暖的海洋和近海水域，棲息于水深6O-100米的泥質海底。它們喜歡水溫較暖的環境，適應溫暖的海域生活。而冷水性魚類更適應寒冷的水域，與帶魚的生活環境不同。
帶魚作為一種溫性食物，對脾胃功能影響較小，一般不會影響消化。帶魚還具有一定補氣、養血等功效，建議女性產后體虛、產后乳汁不足期間食用，有利于改善自身情況。除此之外，帶魚中的不飽和脂肪酸的含量較高，具有一定調節人體血脂的作用，同時帶魚中的鎂元素，對于心血管系統有一定的保護作用。因此，適量食用帶魚，對人體有一定積極的意義。
帶魚怎么做好吃
家常糖醋帶魚的做法：
1、帶魚切段洗凈，用鹽、料酒腌漬15分鐘(起到祛腥作用)后再次清洗，晾干。
2、鍋內放適量油，油溫八成熱下帶魚，煎至金黃。
3、煎到這個顏色就差不多可以出鍋備用了。
4、煎魚同時可以拿一個小碗調配糖醋汁，醬汁比例大約為水：香醋：白砂糖：生抽：料酒=5:4:3:2:1，可以根據自己口味做調整。
5、將煎制好的帶魚放在吸油紙上，吸去多余的油分備用。
6、鍋里留少許底油，爆香蔥姜后，加入事先調制好的醬汁燒熱。
7、倒入帶魚，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘，保證帶魚充分入味，吸滿湯汁。
8、最后大火收汁，出鍋裝盤。
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