時(shí)間：2023-07-26 09:30:01來(lái)源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
近日，國(guó)產(chǎn)榴蓮在海南三亞上市，今年榴蓮樹(shù)掛果面積約1400畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量50噸，明年掛果面積將增加到4000畝。那么為什么榴蓮那么臭？下面八寶網(wǎng)小編帶來(lái)介紹。
在海南三亞育才生態(tài)區(qū)，1400畝榴蓮樹(shù)今年首次掛果，從7月底開(kāi)始陸續(xù)成熟，國(guó)產(chǎn)榴蓮迎來(lái)首次上市。進(jìn)口榴蓮多在七八成熟時(shí)采摘，運(yùn)至國(guó)內(nèi)途中“路上熟”。國(guó)產(chǎn)榴蓮則“樹(shù)上熟”后自然掉落，品質(zhì)方面更有優(yōu)勢(shì)。
榴蓮“路上熟”口感和“樹(shù)上熟”差別較大，進(jìn)口榴蓮大多在七八成熟時(shí)采摘，運(yùn)到國(guó)內(nèi)時(shí)幾乎完全成熟，首次上市的國(guó)產(chǎn)榴蓮可實(shí)現(xiàn)“樹(shù)上熟”。
近年來(lái)，海南立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自身資源稟賦，積極引種推廣同緯度熱帶果蔬，已引進(jìn)包括榴蓮、燕窩果、榴蓮蜜等在內(nèi)的諸多熱帶水果。
榴蓮素來(lái)有“水果之王”的美稱，它在我國(guó)廣東、海南兩地均有種植，是一種喜歡高溫、潮濕環(huán)境的水果，榴蓮有增強(qiáng)免疫力、開(kāi)胃、疏風(fēng)清熱的功效，食用它對(duì)身體健康極有好處，但注意不可過(guò)涼食用，以免上火。
榴蓮是一種熱帶水果，它氣味中的主要成分是一些可揮發(fā)性的硫化物，這些物質(zhì)通常被人們用臭雞蛋味、腐臭味、硫磺味等詞形容，也正是它們的存在讓人們覺(jué)得榴蓮的氣味非常得臭。榴蓮內(nèi)會(huì)有大量的可揮發(fā)性硫化物是有一定原因的，在自然界中硫化物給榴蓮帶來(lái)的強(qiáng)烈氣味可以吸引更多的動(dòng)物食用它的果實(shí)，從而讓榴蓮可以利用這些動(dòng)物將自己的種子散播到更多的地方。
實(shí)上，個(gè)體對(duì)榴蓮氣味的感知存在差異。這是因?yàn)槊總€(gè)人的嗅覺(jué)系統(tǒng)對(duì)氣味的感知有所不同。有些人對(duì)榴蓮的氣味較為敏感，而另一些人可能并不覺(jué)得榴蓮有那么臭。結(jié)論總的來(lái)說(shuō)，榴蓮散發(fā)出臭味的原因是其中的硫化物。這些化合物是在榴蓮成熟過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的臭味。然而，個(gè)體對(duì)榴蓮氣味的感知因人而異，有些人喜歡這種臭味，而另一些人則認(rèn)為它難以忍受。
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