時間：2023-06-14 16:19:15來源：本站整理作者：gj點擊：
近日，有媒體報道，商場里的餐廳，生意不好做了，與此同時，受到互聯網電商的沖擊，實體店經營越來越難。那么商場里的餐廳怎么不吸引人了？人們為何不去商場吃飯了？下面八寶網小編帶來介紹。
受到互聯網電商的沖擊，實體店經營越來越難。
餐飲店其實也正在遭受外賣為主的互聯網沖擊，在外賣平臺上，很多商家是不需要租店面的，只需要在居民區租個300塊錢的倉庫，買一套1000塊的廚具，就可以在外賣平臺上售賣美食了。
而一家線下餐館，最低租金也要4000塊以上，人流量越高，租金越貴，還需要店面裝修，轉讓費等各種費用，如今開店口袋里沒有30萬，想都不要想。
外賣平臺上，使用料理包的純外賣店鋪，一份腐竹燒肉賣10塊錢，還可以賺三四塊錢，而同樣的一份腐竹燒肉，在線下餐館，賣19塊錢才能夠保本，賣23塊錢才能夠賺到三四塊錢。
一份是10塊錢，一份是23塊錢，90%的顧客都選擇了10塊錢那一份。
如今點外賣的人越來越多，線下餐飲店成本越來越高，受到互聯網外賣平臺的沖擊，最后線下餐飲店，由于價格太貴，顧客稀少，最后只能關門倒閉。
有網友表示，感覺購物中心里的餐廳都是連鎖店，比較同質化，沒特色，味道也一般;也有網友認為，商場里的餐廳價格比較貴，很多菜品還是預制菜，沒什么性價比;還有網友指出，不是餐廳不吸引人，是年輕人不愛逛商場了，自然也不去這些餐廳消費了。
餐廳是一家很容易進入的行業，而且競爭也很激烈。現在很多餐廳都搬到了購物中心，但是隨著購物中心的建設，人流也越來越少，而且這里的房租也越來越貴，有些餐廳覺得房租太貴了。另外，由于原料成本的上升，餐廳的盈利空間受到了壓縮。更讓人難以接受的是，現在外賣行業越來越多，很多小作坊都會選擇在外賣平臺上下單，這樣的話，飯館和作坊之間的競爭就會越來越激烈，到時候很多餐廳都會倒閉。
但我們相信，商場中的餐廳之所以會大量的關閉，原因是：一是該地區的購物中心數量已接近飽和，而該地區的顧客人數并未增長。現在很多城市，都在大規模的建設購物中心，一個城市，只需要五六個購物中心，而一個地方，要建30個購物中心，然后再吸引更多的顧客。
開餐廳的費用很高，每年的房租動輒就是數十萬，給餐廳帶來了很大的壓力。由于房租太高，這家餐廳常年在商場里工作。而且，餐廳的雇傭費用也會增加，一個服務生不僅要包食宿，而且每個月的月薪都在3-4000元左右，而且原材料的價格越來越高，尤其是最近海鮮的價格越來越高，餐廳也很難把責任推給顧客，畢竟如果漲價的話，顧客肯定會流失。所以，他們的收入也是在不斷的減少。
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