時間：2023-06-13 16:26:04來源：本站整理作者：gj點(diǎn)擊：
據(jù)報道，美國一地數(shù)千條鯡魚突然死亡，當(dāng)?shù)卣賳T表示，造成鯡魚大量死亡的原因是近海淺水區(qū)缺氧。那么這是怎么回事呢？鯡魚為什么那么臭？下面八寶網(wǎng)小編帶來介紹。
據(jù)?？怂剐侣?月11日報道，由于高溫和多云天氣導(dǎo)致水體氧氣缺失，9日上午，美國得克薩斯州海灣沿岸的海灘上出現(xiàn)數(shù)以千計的鯡魚尸體。
鯡魚是一種深海魚，體內(nèi)多脂肪，營養(yǎng)價值高，為重要出口水產(chǎn)品之一。
當(dāng)?shù)卣賳T表示，造成鯡魚大量死亡的原因是近海淺水區(qū)缺氧。高溫導(dǎo)致水體的溫度過高，氧氣容納量低，加上當(dāng)天的多云天氣抑制了浮游生物和大型藻類的光合作用，水體中氧氣無法得到補(bǔ)充，導(dǎo)致鯡魚患上“缺氧癥”。
報道稱，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)開始著手海灘的清理工作，但仍需等待潮水后退幾英尺，才能將所有鯡魚尸體清理干凈。
鯡魚罐頭之所以臭主要是因為鹽加得少。據(jù)說是瑞典人在捕魚的時候想要腌制鯡魚，結(jié)果鹽沒帶夠，到了港口才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有點(diǎn)像腐爛發(fā)臭的樣子。于是他們就低價將這些魚賣給了當(dāng)?shù)厝?，結(jié)果這些人覺得這種少鹽鯡魚別有一番風(fēng)味，吃過還想吃。
后來，瑞典漁民就專門開始研制鯡魚罐頭來滿足這個市場需求。
據(jù)說在19世紀(jì)還因為鯡魚罐頭鬧過官司，因為當(dāng)時有人將它帶到了德國，因為實(shí)在太臭被房東趕出去了。租房的人感覺很委屈就去打官司，當(dāng)在法庭上開啟一罐鯡魚罐頭后，房東就勝訴了。
和鯡魚罐頭相比，鯡魚本身并不臭，甚至是很多歐洲國家最喜歡的漁獲，因為大西洋里幾乎有抓不完的鯡魚，和磷蝦一樣成為了海洋中食物鏈的底層，養(yǎng)活了無數(shù)生物。大家不認(rèn)識鯡魚，但你很可能在動物世界里見到過它們，鯡魚群很好辨認(rèn)，在海洋中圍成一個球，等到鯨魚前來一頭沖散的魚群就是了。
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