時(shí)間：2021-12-30 09:37:00來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
魚是生活中很常見的一種食物，對(duì)于魚類，有一種說(shuō)法是魚的記憶力不強(qiáng)，只有7秒，但有研究證明，魚的記憶力還是很長(zhǎng)的，而且能認(rèn)識(shí)數(shù)字，那么，經(jīng)常多吃魚會(huì)讓人更聰明嗎？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
網(wǎng)上廣泛流傳著一個(gè)說(shuō)法：魚的記憶只有7秒。其實(shí)這是不準(zhǔn)確的，甚至是非常錯(cuò)誤的。最新一項(xiàng)來(lái)自意大利特倫托大學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，魚不僅有長(zhǎng)時(shí)間的記憶力，而且魚還可以許多鳥類和哺乳動(dòng)物一樣可以數(shù)數(shù)，并具有天生的數(shù)字感。
擁有區(qū)分出1和2或100和200區(qū)別的基本數(shù)字能力(rudimentary numerical abilities)。這類課題常用的魚類模型是食蚊魚(Mosquitofish)。很多物種都有“數(shù)字感”，根據(jù)感知到的數(shù)字多少而作出不同的選擇，再比如蜜蜂。但不同物種計(jì)數(shù)(count)的腦算法可能有很大不同。
我們經(jīng)常聽說(shuō)多吃魚會(huì)讓你更聰明。其實(shí)人類是否聰明，主要靠先天遺傳和后天學(xué)習(xí)，但是多吃魚對(duì)大腦有好處，是有一定科學(xué)依據(jù)的。魚肉富含不飽和脂肪酸，一些深海魚尤其富含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸。
我們經(jīng)常聽到的epa和dha主要存在于人體內(nèi)的視網(wǎng)膜、大腦、神經(jīng)中，不僅可以維持人體視網(wǎng)膜的正常功能，還可以促進(jìn)視力的早期發(fā)育，以及人類大腦和智力的發(fā)展也有幫助。
對(duì)于大腦發(fā)育很重要的時(shí)期的孩子來(lái)說(shuō)，它是一種非常好的食物。同時(shí)，研究表明，老年人每周進(jìn)食超過(guò)一次還可以降低患阿爾茨海默氏癥和認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)。此外，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
通過(guò)提供嬰幼兒、兒童和青少年生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種必需氨基酸，對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)和維持正常免疫力非常重要。
如何挑選DHA含量豐富的魚呢？
100克魚肉中含有1克以上的DHA的魚有：鮪魚（肥肉部分）、紅甘、青花魚、秋刀魚（DHA含量較高但含汞量不算太低，且價(jià)格較高，不建議常吃）、鱔魚、沙丁魚、魚卵。
含DHA量在1克以下，數(shù)百毫克以上的魚有：虹尊、青魚、鮭魚、竹莢魚、旋胡瓜魚、日本叉牙魚、鯽魚、星鰻、玉筋魚、花鯽魚、油予魚、螢則魚、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、君魚、堅(jiān)魚等。
含有少量DHA的魚有：加級(jí)魚、鯉魚、鱸魚（是淡水魚中性價(jià)比比較高的）、鰈魚、比目魚、多鱗鱔、燕鰩魚、香燕、大頭魚、章魚、墨魚、牡蠣等。
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