時間：2021-12-30 09:37:00來源：本站整理作者：xl點擊：
魚是生活中很常見的一種食物，對于魚類，有一種說法是魚的記憶力不強，只有7秒，但有研究證明，魚的記憶力還是很長的，而且能認識數(shù)字，那么，經(jīng)常多吃魚會讓人更聰明嗎？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
網(wǎng)上廣泛流傳著一個說法：魚的記憶只有7秒。其實這是不準確的，甚至是非常錯誤的。最新一項來自意大利特倫托大學的實驗證明，魚不僅有長時間的記憶力，而且魚還可以許多鳥類和哺乳動物一樣可以數(shù)數(shù)，并具有天生的數(shù)字感。
擁有區(qū)分出1和2或100和200區(qū)別的基本數(shù)字能力(rudimentary numerical abilities)。這類課題常用的魚類模型是食蚊魚(Mosquitofish)。很多物種都有“數(shù)字感”，根據(jù)感知到的數(shù)字多少而作出不同的選擇，再比如蜜蜂。但不同物種計數(shù)(count)的腦算法可能有很大不同。
我們經(jīng)常聽說多吃魚會讓你更聰明。其實人類是否聰明，主要靠先天遺傳和后天學習，但是多吃魚對大腦有好處，是有一定科學依據(jù)的。魚肉富含不飽和脂肪酸，一些深海魚尤其富含長鏈多不飽和脂肪酸。
我們經(jīng)常聽到的epa和dha主要存在于人體內(nèi)的視網(wǎng)膜、大腦、神經(jīng)中，不僅可以維持人體視網(wǎng)膜的正常功能，還可以促進視力的早期發(fā)育，以及人類大腦和智力的發(fā)展也有幫助。
對于大腦發(fā)育很重要的時期的孩子來說，它是一種非常好的食物。同時，研究表明，老年人每周進食超過一次還可以降低患阿爾茨海默氏癥和認知障礙的風險。此外，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
通過提供嬰幼兒、兒童和青少年生長發(fā)育所必需的各種必需氨基酸，對均衡營養(yǎng)和維持正常免疫力非常重要。
如何挑選DHA含量豐富的魚呢？
100克魚肉中含有1克以上的DHA的魚有：鮪魚（肥肉部分）、紅甘、青花魚、秋刀魚（DHA含量較高但含汞量不算太低，且價格較高，不建議常吃）、鱔魚、沙丁魚、魚卵。
含DHA量在1克以下，數(shù)百毫克以上的魚有：虹尊、青魚、鮭魚、竹莢魚、旋胡瓜魚、日本叉牙魚、鯽魚、星鰻、玉筋魚、花鯽魚、油予魚、螢則魚、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、君魚、堅魚等。
含有少量DHA的魚有：加級魚、鯉魚、鱸魚（是淡水魚中性價比比較高的）、鰈魚、比目魚、多鱗鱔、燕鰩魚、香燕、大頭魚、章魚、墨魚、牡蠣等。
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