時(shí)間：2021-12-21 15:48:19來(lái)源：本站整理作者：xl點(diǎn)擊：
有時(shí)候一次性泡茶太多，能以一下子喝完，就會(huì)隔夜了，對(duì)于這種茶葉，很多人認(rèn)為不能喝，會(huì)致癌，那么，隔夜茶能不能放心喝？熱茶倒入保溫壺后能放多長(zhǎng)？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹。
隔夜茶，一般是指茶葉浸泡時(shí)間超過(guò)12小時(shí)以上，有人認(rèn)為久泡的茶葉中會(huì)產(chǎn)生致癌物，為了驗(yàn)證生活常識(shí)是否正確，央視節(jié)目《是真的嗎》做了一期實(shí)驗(yàn)。
節(jié)目組選擇了三種常見茶葉，分別是：龍井、普洱茶、菊花茶，在當(dāng)天上午9點(diǎn)鐘沖泡了3杯水，之后又在當(dāng)天下午9點(diǎn)鐘同樣泡了3杯水，然后到第二天上午9點(diǎn)鐘開始做實(shí)驗(yàn)，此時(shí)放置最久的三杯水，已經(jīng)放置了24小時(shí);另外三杯水則放置了12個(gè)小時(shí)。
口感這一關(guān)過(guò)了之后，接下來(lái)就是測(cè)評(píng)茶水中是否含有致癌物了，其中亞硝酸鹽的含量是最為關(guān)鍵的，而經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這些隔夜茶中的亞硝酸鹽含量均低于0.2mg/L，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家對(duì)飲用水亞硝酸鹽含量不高于1mg/L的要求。事實(shí)上，如果真的擔(dān)心亞硝酸鹽問(wèn)題，不如減少攝入熏肉和臘肉，因?yàn)檫@些食物中的亞硝酸鹽比隔夜茶要高多了。
隔夜茶最讓人擔(dān)心的是細(xì)菌的問(wèn)題，但是研究發(fā)現(xiàn)茶水中富含茶多酚，茶多酚具有抑菌和殺菌的功能，隔夜茶水中的細(xì)菌菌落并沒有比剛泡好的茶多出多少，所以隔夜茶可以放心地喝。
隔夜茶并沒有那么可怕，還是可以正常飲用的。但這里還是要建議盡量不要放置太久，時(shí)間越久也就越遠(yuǎn)離新鮮感，和空氣接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，難免細(xì)菌會(huì)增多，為了身體健康，如果茶水放上大幾天或更久，還是選擇新泡的來(lái)喝吧!
這個(gè)問(wèn)題，業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一定論。
從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)看，趁早在兩三個(gè)鐘頭內(nèi)喝完，風(fēng)味更好。
冬天到了，遇到趕時(shí)間搭高鐵，出門辦事時(shí)。
隨身帶一瓶保溫的熱茶出門，喝著會(huì)比冰冷常溫的飲用水，來(lái)得更舒服。
但在條件允許的前提下，灌入保溫杯內(nèi)的熱茶，越早喝完口感體驗(yàn)越好。
放太久后再去喝，茶味喝起來(lái)只會(huì)有股不新鮮、不鮮香、不爽口的體驗(yàn)。
泡/煮出來(lái)的茶湯喝不完，留成隔夜茶的現(xiàn)象，特別常見，應(yīng)該怎么辦呢？
首先，盡早喝茶。
比如，可以將煮茶時(shí)間，提前到晚上七點(diǎn)多鐘。
這樣就算晚餐吃得比較油膩，也不怕。
剛好可以煮一壺茶配餐，消食解膩，清新口腔。
等喝完一壺茶后，再去煮第二、第三壺，直至將茶味消耗殆盡，不用再留隔夜。
其次，將煮茶換成杯泡。
如果喝茶人少，那么，煮出來(lái)滿滿一大壺茶在少人“捧場(chǎng)”的前提下，確實(shí)很難喝完。
要是接連飲入一大壺茶，又容易將自己灌成“水牛”，增加起夜次數(shù)，影響作息。
但煮好后，自己只喝一兩杯，又太浪費(fèi)。
這時(shí)候，倒不如適時(shí)調(diào)整，換成杯泡。
等到喝茶人數(shù)多時(shí)，再去煮茶。
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