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二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”這句兒歌很多地方都耳熟能詳，在臘月二十三小年這天，將又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，形成了各地的一種傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，糖瓜粘指的是什么習(xí)俗？下面帶來(lái)介紹。
吃柿餅
吃灶糖
2月4日正確答案：吃灶糖
小知識(shí)：臘月二十三或臘月二十四稱為“小年”，在中國(guó)傳統(tǒng)文化里是民間祭灶神、掃塵、吃灶糖的日子。“二十三，糖瓜粘″指的是吃灶糖的習(xí)俗，人們會(huì)買糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事
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“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，做豆腐;二十六，去買肉;二十七，殺公雞;二十八，貼窗花;二十九，蒸饅頭;三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。”
關(guān)于糖瓜粘的由來(lái)
俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年。”這是孕育自農(nóng)耕社會(huì)的俗話，經(jīng)歷了春種、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，辛苦了一年的農(nóng)夫總算有段清閑的日子，而春節(jié)就在這段日子中來(lái)臨。人們對(duì)春節(jié)的期盼，無(wú)疑要比對(duì)其他節(jié)日更熱切，因此臘月剛過(guò)了一個(gè)星期，便創(chuàng)造了一些過(guò)年的氣氛。今人對(duì)時(shí)間的感覺已與古人大為不同，也許距離春節(jié)還有一個(gè)星期，我們才開始嗅到空氣中愈加濃厚的年味，而這一天正是臘月二十三。
臘月三十過(guò)大年，臘月二十三過(guò)小年。關(guān)于哪一天過(guò)小年，不同地方有不同習(xí)慣，有二十三過(guò)小年的，有二十四過(guò)小年的，還有將除夕前一天稱為“小年”的。中國(guó)幅員遼闊，風(fēng)俗不同自然不奇怪，我們也不必糾纏于此，而單說(shuō)臘月二十三的一項(xiàng)古老的習(xí)俗——祭灶。
臘月二十三這天，家家戶戶的灶王爺都要上天去向玉帝報(bào)告所在人家一年來(lái)做了哪些善事，又做了哪些惡事，據(jù)說(shuō)玉帝要根據(jù)灶王爺?shù)脑捊迪赂５渷?lái)，因此灶王爺?shù)脑挶泐H為重要了。為了不讓灶王爺說(shuō)出對(duì)自家不利的話，就得請(qǐng)其吃糖，讓黏糊糊、甜滋滋的糖粘住灶王爺?shù)淖欤幢阋f(shuō)，也只能說(shuō)出蜜一樣的好話。因此，臘月二十三這天，家家戶戶都要吃糖，俗話說(shuō)“二十三，糖瓜粘”，有的地方將麥芽糖做成瓜的樣子，這便是糖瓜了，咬一口糖瓜，那叫一個(gè)脆，咀嚼了幾口后，可真粘牙啊。
祭灶是十分古老的禮儀，它與人們對(duì)火的崇拜密切相關(guān)，火為遠(yuǎn)古先民帶來(lái)了抵御漫漫長(zhǎng)夜的光明，也帶來(lái)了比茹毛飲血更健康更衛(wèi)生的飲食方式。《禮記·月令》是一篇指導(dǎo)人們每月該做什么、要注意什么的文獻(xiàn)，其中提到了“五祀”，鄭玄注《禮記》云：“五祀，謂春祭戶，夏祭灶，季夏祭中霤，秋祭門，冬祭行也”，其中便有祭灶。古禮皆嚴(yán)肅端正，我們也可推想祭灶本是相當(dāng)莊重的儀式，但或許因此也有點(diǎn)不接地氣，與莊戶人的生活相去較遠(yuǎn)，于是老百姓便逐漸賦予灶神以人的形象，灶王爺誕生了，為了不讓他寂寞，也造出了灶王奶奶。
其實(shí)，對(duì)于灶的重視不僅是漢族的傳統(tǒng)，蒙古族亦是如此。灶在蒙古包中居于中心位置，火苗燃起就不再熄滅，而且決不可向灶中亂扔?xùn)|西。蒙古族人將一家最小的兒子稱為“灶君”，他是灶的守護(hù)者，是父母財(cái)產(chǎn)最重要的繼承人，也是蒙古包的主人。
灶是判斷家戶興旺的最好標(biāo)志。走進(jìn)一戶人家，揭開鍋看看里面做的是什么，就知道這戶人家過(guò)得好不好。要讓灶中常有可口的食物，靠的須是勤勞的工作、正直的品質(zhì)。做到了這一點(diǎn)，灶王爺說(shuō)什么話、吃什么樣的糖，我們大可不必費(fèi)心。
以上就是全部?jī)?nèi)容。
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