時間:2021-01-28 10:09:04來源:本站整理作者:fy點擊:
春節將至,無論是肉制品還是水果,冷鏈食品的需求明顯上升,每批冷鏈食品都進行了集中檢測,可以在食品追溯碼上查看核酸檢測和消毒證明等,讓大家買的放心,進口冷鏈食品怎么挑選?下面帶來介紹。

春節將至,進口冷鏈食品需求將有明顯上升。鄭州市在嚴格進口冷鏈食品防控方面的工作進展如何?能否有效嚴防境外疫情輸入風險?鄭州市疫情防控領導小組副組長、辦公室主任,鄭州市政協副主席王萬鵬做出詳細解答。
進口冷鏈食品集中監管 每批核酸必檢
王萬鵬介紹說,作為全國重要的綜合性交通樞紐,鄭州市平均每月進口冷鏈食品6萬余噸;全市現有2921個冷庫,星羅棋布、分散布局,監管難度非常大。
“為加強源頭管控,鄭州依托惠濟區中原四季水產物流港和中牟縣萬邦市場,分別建立2個進口冷鏈食品集中監管倉,并于1月20日零時正式啟用。”王萬鵬強調,今后,凡進入鄭州市的所有進口冷藏冷凍肉品和水產品,必須首先進入集中監管倉,進行集中檢測、集中消殺、集中存儲、集中賦碼。對不配合集中監管、不進倉檢測消毒、不賦食品追溯碼等行為的生產經營企業,一律停業整頓;違反法律法規的,依法予以處罰直至追究刑事責任。
進口冷鏈食品做到來源可溯、去向可追
王萬鵬介紹,為形成數字管理閉環,鄭州市研發“鄭冷鏈”物防追溯系統,做到“賦碼到產品、掃碼到環節”。
“進來前”提前備案,做到來源可溯。生產經營企業從境外、市外采購的進口冷鏈食品,進入鄭州市場前,必須提前24小時通過“鄭冷鏈”報備產品的品種、數量、產地、檢驗檢疫等信息。
“出去后”持續追蹤,做到去向可追。全市所有從事進口冷藏冷凍肉品和水產品儲存、銷售、加工的經營企業,必須查驗《鄭州市進口冷鏈食品集中監管倉出庫證明》和食品追溯碼。否則,不得購入、儲存、加工、銷售。對于零售環節中以現金結算的消費者,建立實名購買制,真正做到全鏈條監管。

相關從業人員必須每周進行核酸檢測
王萬鵬介紹,為強化經營企業主體責任和從業人員個人防護意識,要求他們每周對從業人員進行核酸檢測,并加快推進新冠疫苗緊急接種。接到涉疫報告后,第一時間啟動應急機制,開展人員管控、貨物封存、核酸檢測、環境消殺和協查追查等工作,并及時向社會發布處置信息。
“對于無合法來源、走私進口肉品、非法儲存進口冷鏈食品等違法犯罪行為要嚴厲查處。”
不采購沒有“食品追溯碼”的進口食品
春節將至,進口冷鏈食品消費需求將會有明顯上升,增強防范意識至關重要,王萬鵬也給全市生產經營企業及廣大消費者送上溫馨提醒。
他表示,鄭州市每個進口冷鏈食品外包裝上都貼有“食品追溯碼”,通過掃碼可以查看該商品的產地、進貨日期、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等。對未通過“鄭冷鏈”進行信息報備、產品賦碼或缺失追溯數據的產品,要做到不采購、不銷售、不使用。同時,要謹慎加工及食用冷鏈食品。如有發熱等不適癥狀,應做好防護措施,避免乘坐公共交通工具,盡快到就近醫療機構發熱門診就診。

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