時間：2017-10-04 21:12:45來源：本站整理作者：WSL點擊：
懷孕的時候怎么補充營養比較好呢，準媽媽在每時每刻都在想著給自己的胎兒補充大量的營養，但是卻不知道怎么做對孩子好。那么吃什么會對孩子好呢。八寶網小編講專門針對孕婦的飲食方面為大家講一下關于孩子的營養的選擇推薦。
葉酸
葉酸可預防神經管畸形和高同型半胱氨酸血癥，對促進紅細胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。孕期除了應常吃含葉酸豐富的食物外，還需格外補充400mcg/d的葉酸，使總葉酸的攝入量達到600mcg/d。
含葉酸豐富的食物有：綠葉蔬菜、動物肝、蛋等。
每天保證攝入400g各種蔬菜，且其中200g以上是新鮮深色蔬菜，約可提供200mcg葉酸。
鐵
孕期應常吃含鐵豐富的食物，以預防早產、流產，并滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒的鐵儲備。孕早期建議每天攝入20mg鐵，孕中期需要攝入的鐵24mg，孕晚期29mg。
含鐵豐富的食物包括動物血、肝臟以及紅肉，并且這些食物來源的鐵的吸收率比較高，因此建議孕中、晚期每天增加20-25g紅肉的攝入，每周攝入1-2次動物血和肝臟，每次20-50g，以滿足孕期增加鐵的需要。
碘
碘合成甲狀腺激素的原料，是調節新陳代謝和促進蛋白質合成的必需微量元素。建議除選用碘鹽外，孕期每周還應攝入1～2次含碘豐富的海產品，如海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等。
DHA
建議每周使用2-3次魚類——三文魚、沙丁魚、羅非魚、鯡魚、鳳尾魚，以提供對嬰幼兒腦發育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。像三文魚這類的深海魚汞的含量比較低，所以不用擔心汞的攝入。如果實在不放心，也可從膳食補充劑中獲得。
鈣
孕期對鈣的需求量增大，攝入足夠的鈣質，確保胎兒的骨骼生長。孕期對鈣的需求有所增加，建議每天增加奶類的攝入200g/d。
對飲食中鈣攝入較低的人群，WHO建議每日補充1.5-2.0g元素鈣，以減少妊娠期高血壓和先兆子癇的風險。
膽堿
參與調控葉酸代謝，是構成細胞膜的重要組成成分，參與合成神經遞質，對胎兒大腦發育和細胞分化有重要作用。含膽堿豐富的食物有雞蛋、動物肝、花菜等。
食物安全
食用汞含量低的魚類，含汞量低的有三文魚，沙丁魚，羅非魚、鯰魚。含汞量高的：鯨魚、劍魚。
遠離生肉蛋和未殺菌處理的奶酪。
防止吸入、飲入含鉛物質/水。均衡飲食可以幫助預防鉛在骨骼中堆積，確保攝入足夠的鈣、鋅、鐵等。
均衡飲食
孕期應維持平衡膳食;如果孕早期妊娠反應嚴重，選擇容易消化的食物，可少食多餐，選擇適口和清淡的食物，盡可能多的攝入食物，特別是碳水化合物，以預防酮酸增多對嬰幼兒神經系統的危害。
避免油炸及油膩的食物和甜品，以防止胃液逆流而刺激到食管。
可適當補充維生素B6以減輕孕早期妊娠反應，或生姜、檸檬、甘菊以緩解妊娠早期的惡心。
孕中晚期，應增加奶類200g/d，孕中期需格外增加蛋白質15g/d(動物性蛋白，魚蛋禽瘦肉)，孕晚期則需要增加30g/d的蛋白質。
建議每周食用2-3次魚類，以提供對嬰幼兒腦和視功能發育有重要作用的Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸。
如果孕中晚期出現便秘現象，可以通過攝入麥麩或其他膳食纖維補充劑來緩解;另外注意水分的攝入和日常多活動，使腸胃也得到運動。
運動
孕期也可以運動，即使懷孕前沒有運動，孕期想要開始運動也是可以的。建議由少到多，由慢到快，不要一開始做太過劇烈的運動。保證每天至少30分鐘中等強度的運動，包括快走、孕婦瑜伽、跳舞、各種家務勞動等。
孕期體重增加范圍表(單胎)
均衡飲食
孕中期一天飲食計劃建議
▲ 中國居民膳食指南提供
鷹嘴豆番茄燉牛肉(3人份)
制作材料 >>>
新鮮番茄 1-2個(取決于大小)
干鷹嘴豆 1杯 (可提前浸泡好或選用鷹嘴豆罐頭)
牛肋條/牛腩 一條
罐頭番茄 400g或一罐(選用，如沒有則將新鮮番茄增加到4-6個)
洋蔥 一個
蔥 兩根
姜 若干片
蒜 3-4瓣
香葉 1-2片
料酒 少許
生抽/鹽 少許
油 少許
制作過程 >>>
將干的鷹嘴豆用開水浸泡一小時，水的量要多，因為鷹嘴豆會膨脹至兩倍左右的大小
將浸泡過后的鷹嘴豆沖洗干凈并瀝干水。取一個比較深的鍋，倒入鷹嘴豆，再加入沒過鷹嘴豆的水，大火煮開后轉小火煮1小時左右。
將煮好的鷹嘴豆瀝干水備用
將蒜瓣去皮，姜去皮切片，洋蔥切丁
將牛肋條/牛腩切成小塊，大小大約比一口稍大(牛肉在燉煮過程中會縮小)，冷水下鍋放入姜片，煮開后撈出瀝干
鍋中倒入少量油，將焯去血水的牛肉如果略微煎到表面金黃后出鍋待
鍋中再次倒入少量油，加入姜片和蒜瓣，煎至出香味并且蒜瓣表皮皺起后加入洋蔥翻炒
翻炒至洋蔥透明后加入罐頭番茄，炒香后將準備好的牛肉倒入番茄中并倒入少量料酒(有條件的可以在這一步后將所有原料倒入砂鍋中繼續進行)
在鍋中加入足夠沒過所有肉的熱水并放入打結的蔥以及香葉，蓋上蓋子燉煮2-3小時
燉煮2.5小時左右開蓋將香葉和蔥撈出并倒入鷹嘴豆，可適量加入熱水防止燒干，這一步時可以根據口味加入生抽/鹽/糖調味
出鍋前5分鐘左右加入去皮切塊的新鮮番茄，燉煮片刻即可
青菜香菇雞蛋豬肉餡水餃
制作材料 >>>
上海青 500g
豬肉餡 300g
香菇 6-8朵
雞蛋 3個
餃子皮 適量
蔥 適量
姜末 適量
料酒 2-3勺
低鈉鹽 適量
植物油 3-4勺
制作過程 >>>
煮一鍋開水，將青菜洗凈后放入再煮開(焯水)可以去除草酸;香菇洗凈后切碎備用。
將3個雞蛋打散，在鍋內放入1大勺植物油，打入雞蛋，用筷子快速把雞蛋打散，如果不夠碎的話，可以出鍋后用刀再剁一下;將雞蛋和香菇豬肉餡攪拌在一起。
將過水的青菜放涼后，去掉多余的水分，然后剁成菜碎和步驟2的餡料攪拌在一起;根據個人口味再在餡料內加入適量的蔥姜末，低鈉鹽和2-3勺植物油，攪拌均勻。
包餃子
水煮開后下入水餃，攪拌后蓋上鍋蓋，開鍋后再倒入小半碗涼水，再開后再倒入小半碗涼水，重復加水，等水餃浮在水面上的時候，差不多就可以出鍋了。
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