時間：2021-04-07 15:28:11來源：本站整理作者：xl點擊：
桃膠被提及最多的就是美容養顏的功效，但其實并沒有美容的神奇作用，桃膠的主要成分其實是多糖，孕婦可以吃桃膠嗎？怎么食用比較好？下面八寶網小編就帶來介紹。
桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物，現代實驗研究發現其富含多糖，沒有傳聞中神奇的美容效果，但有活血化瘀的作用。她提醒，桃膠食多不易消化，建議一天食用量不超過 15 克，而且空腹忌服，腸胃消化不良者應少食，孕婦、特別是在孕早期也盡量不吃桃膠。
推薦以下兩種吃法，感興趣的人群不妨一試：
1. 桃膠銀耳糖水
食材：桃膠 15 克，雪梨 1 個，銀耳 5~10 克，冰糖 30 克;
做法：將桃膠放入清水中浸泡一夜 ( 12 小時以上 ) 至軟漲，再以清水反復清洗，掰成大小均勻的塊;銀耳用清水泡 20 分鐘變軟后掰成小朵;雪梨去皮切成丁;將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮 1 小時后放入梨丁煮 5 分鐘再加冰糖煮 3 分鐘至徹底融化，放溫即可食用。
2. 木瓜燉桃膠
食材：木瓜 1 只，桃膠 10 克;
做法：桃膠放入清水中浸泡一夜 ( 12 小時以上 ) 至軟漲，反復清洗去除雜質后掰成小塊隔水先蒸 30 分鐘左右;木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖蒸 20 分鐘左右即可。
桃膠如何辨別真假?
1、大小
一般真正的野生桃膠大小是沒有固定形態的，而假桃膠是經過精加工的桃膠、純度可以提煉，大小可以控制。因此如果發現桃膠是沒有雜質，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態那就有可能是假桃膠。怕假就買可食用的原膠，原生態產地直銷的，保險些。
2、顏色
真正的原桃膠指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對于膠質純度的品質要求較高，沒有固定的形態和大小。而假桃膠是其他膠摻在桃膠里面當做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時間越長越黃越漂亮，氣味也有點刺，跟桃膠是有很大的區別的。
3 、泡發
桃膠本身價格不高，可因為純野生，產量不多，加上這兩年來關注食用的人很多，所以市場上出現了一些工業加工的桃膠。真桃膠是泡發率較高，且泡發效果好。而假桃膠雜質較多，泡發率低，泡發效果不好。
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