時間：2017-09-30 14:04:34來源：本站整理作者：wsl點擊：
準媽媽在懷孕的時候要補鋅，在生孩子前要補鋅，生下孩子后要給孩子補鋅，那么孩子補鋅真的有那么的重要嗎，怎么給孩子補鋅呢，哪些食物中的鋅最多呢，八寶網小編為大家帶來媽媽和孩子補鋅的相關介紹。
我是大家身體中300多種金屬酶的催化劑，8%的人類基因組需要我作為結構中的一部分，我調節著上千組基因的表達。雖然我被稱為微量元素，但我的作用可是大大的，助力嬰幼兒的生長，提高免疫力，調節食欲，促進傷口愈合，生殖系統發育和大腦認知能力的發展都離不開我。
準媽媽在懷孕期如果沒有重視我可能會影響寶寶的發育，還會因免疫力下降增加感染風險，從而導致早產或新生兒體重過低等潛在健康隱患。
據估算，全球約有80%的孕婦鋅攝入量不足，缺鋅約導致了全球4.4%的6個月到5歲嬰幼兒的死亡。缺鋅問題在某些較為貧窮的發展中國家尤為突出，在我國2002年的營養調查數據顯示，2-6歲兒童鋅的平均攝入值是6.6mg，以下是不同年齡段寶寶和媽媽的鋅推薦攝入量(每日)，可以看出，大多數中國寶寶鋅的攝入還是達到推薦量的。孕婦和哺乳期媽媽鼓勵額外鋅的攝入。
關于鋅的檢測目前并沒有特定的單一的一個指標可以完整的反應身體中鋅的水平。由于鋅的生物功能很多，其廣泛存在于肝臟，骨骼肌，皮膚，指甲，血液，尿液，頭發，糞便，汗液和唾液中。血液中的鋅只占了人體中鋅總量的不足1%，所以輕度缺鋅在血檢中未必能體現，反之血鋅濃度低也未必是飲食中缺鋅導致的，壓力，感染，創傷，腸道疾病等也會導致低血鋅。所以，只用驗血這一單一的結果來判斷是否缺鋅的意義并不大。
世界衛生組織(WHO)建議用三個指標來評估缺鋅風險：
飲食評估：日常飲食中鋅的攝入量低于估計平均需求量(EAR)
血液檢查：血清中鋅的濃度低
生長發育評估：<5歲的兒童是否生長遲緩
以下這些也會增加缺鋅的風險：
早產：胎兒體內鋅的增長發生在孕期24周后，特別是在29到32周，大量的鋅會通過母體傳送給胎兒，所以29周前出生的寶寶缺鋅風險十分大。同時，母體缺鋅又會增加早產的風險，因此，準媽媽們在孕期一定要保證飲食中充足的鋅。
媽媽是素食主義者：動物性食物含鋅豐富，且利用率高;植物性食物含鋅量相對略低，且因含植酸較高，影響鋅的吸收利用。
某些藥物的使用：某些利尿劑的使用會增加鋅的排出，皮質類固醇類激素會影響鋅的吸收。
小科普
植酸：又名肌醇六磷酸，它可以與鈣，鎂，鐵，鋅等金屬離子產生不溶性化合物，從而導致這些礦物質在體內的有效利用率降低。但它并不是壞東西，它的抗氧化特性備受保健品行業關注，它被分解后還能產生有助于抗疲勞的肌醇。所有的食物都是有兩面性的，再好的食物也不是多多益善，有缺點的食物我們也能從中獲得益處。
寶寶食欲不佳，發育不良，瘦弱矮小，皮疹，傷口愈合不良，這些是常見的缺鋅癥狀。如果寶寶有這些癥狀確實需要警惕，但這些癥狀并不是缺鋅獨有的，很多其他疾病，或環境氣候的影響等也可能引起這些癥狀。綜上所述，是否缺鋅需要綜合的評估。
能否獲得足夠的鋅不光取決于攝入量，還取決于鋅的生物利用率，也就是是否容易被吸收。
母乳
母乳中含有豐富的鋅，且吸收利用率很高。而飲食是決定媽媽體內鋅含量的主要因素之一，在美國和澳洲，建議孕期媽媽每天要比懷孕前多攝入2-4mg的鋅。如果媽媽飲食中鋅充足，且乳腺組織對鋅的吸收正常，母乳完全可以提供寶寶足量的鋅。但是研究發現，在哺乳期間，鋅在母乳中的含量是不斷減少的，如何提高哺乳期母乳中的鋅尚待更好的解決方法。另外，在寶寶6個月后開始添加輔食可以獲得更多的鋅。
動物性食物
肉類(牛，羊，豬瘦肉)，海鮮(干貝，牡蠣，蝦)，動物內臟，雞蛋，牛奶等都是良好的鋅的來源，且吸收利用率高。
植物性食物
堅果(核桃，腰果等)，豆類(大豆，黑豆等)，全谷物(全麥面粉，糙米)等也富含鋅，但其中的植酸會影響鋅的吸收，所以鋅在植物性食物中的吸收利用率較低。精白米面經過加工損失了大量的鋅。
所以，我們稍稍來做一下計算，作為準媽媽或哺乳期媽媽。如果每日能吃2份(每份以85g計)手掌大小的瘦肉或海鮮，1-2杯牛奶，1把堅果，100g全谷物，已能達到推薦攝入量。開始添加輔食的寶寶可以選擇肉泥，魚泥，蛋黃，牛奶，核桃粉等。
雖然孕期和哺乳期媽媽的鋅需求量增大，但還是可以通過均衡的飲食來充分獲得的。如果媽媽身體中鋅充足，且乳腺組織對鋅的吸收良好，沒有其他疾病的寶寶可以通過母乳獲得足量的鋅。母乳中的鋅含量雖然在哺乳期會降低，但通過給寶寶添加輔食也能滿足寶寶對鋅的需求。
多組研究顯示，孕期準媽媽使用鋅補充劑能降低早產風險。如果媽媽們還是擔心自己缺鋅，想買點補充劑，只要按照說明正常服用一般都是安全的。但鋅也不是越多越好，過量使用鋅補充劑會導致惡心嘔吐，腹痛，貧血等，還會影響其他微量元素(鐵，銅等)的代謝。那么究竟在哪些情況下需要補鋅呢?小編在這里給大家細數一些：
早產寶寶
先天性鋅缺乏疾病(腸病性肢端皮炎患兒)
寶寶有嚴重腹瀉：拉肚子會造成鋅的流失，有多項研究顯示，服用鋅補充劑不僅能補充流失的鋅，還能加快腸道的修復
寶寶因過敏等問題無法從食物中獲得足夠的鋅
作為準媽媽或哺乳期的媽媽，如果你是素食主義者，你可能較難從飲食中獲得足量的鋅
如果不是有以上這些特殊情況還是建議均衡飲食來獲得鋅，如果有以上這些情況，還是最好在專業人士的指導下服用鋅補充劑。
準媽媽缺鋅會增加早產風險，也會影響寶寶的生長發育。
寶寶缺鋅在某些較為貧窮的發展中國家是個問題，但在中國缺鋅的寶寶并不多。
缺鋅的評估需結合寶寶的飲食，生長情況，和血檢;單一的癥狀或檢查指標并不具有明確的指向性。
雖然準媽媽和哺乳期媽媽對鋅的需求有所增加，但仍可以通過均衡飲食獲得。
有缺鋅風險的媽媽(如素食主義者)，和寶寶(早產，過敏，腸病性肢端皮炎患兒，嚴重腹瀉)需使用鋅補充劑。
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