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時間：2021-07-05 15:53:46來源：本站整理作者：xl點擊：
很多人每天都會來一杯牛奶，而關(guān)于喝牛奶的好處想必也很多人都知道了，但有研究報道稱長期喝牛奶會導(dǎo)致乳腺癌，那么，這是真的嗎？牛奶還能長期喝嗎？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
近日，在《國際流行病學(xué)雜志》上發(fā)表了一項最新研究的報道"喝牛奶可能會導(dǎo)致乳腺癌"。該研究調(diào)查了50 000多名美國女性，隨訪了7.9年，出現(xiàn)了1057例乳腺癌病例。因此網(wǎng)絡(luò)上便有了"不能喝牛奶，會得乳腺癌"的說法。
那真相果真就如研究結(jié)果所說的那樣嗎?
真相解讀：該研究并不能說明"喝牛奶會導(dǎo)致乳腺癌"。
第一，研究中的受訪者是平均年齡為57歲的北美中老年女性群體，不能代表亞洲中青年女性的情況。第二，這是一則"相關(guān)性"研究，而非"因果性"研究，就像天熱吃冰淇淋的人多，中暑的人也多，但并不能表明吃冰淇淋會導(dǎo)致中暑。根據(jù)世界癌癥研究基金會(WCRF)關(guān)于乳腺癌的報告，喝牛奶與癌癥的關(guān)系尚無一致結(jié)論，而且在亞洲人群中的部分研究表明，乳制品攝入與乳腺癌風(fēng)險降低相關(guān)。《中國居民膳食指南》修訂專家組梳理了目前為止的多項相關(guān)研究證據(jù)，認(rèn)為奶類攝入與乳腺癌發(fā)病風(fēng)險無關(guān)。目前公認(rèn)飲酒、紅肉過多、全谷雜糧較少、運動不足、肥胖、精神壓力等因素與乳腺癌風(fēng)險相關(guān)。
因此，每天喝牛奶補鈣，不會增加乳腺癌風(fēng)險，健康生活方式才是最重要的防病要點。
多數(shù)普通人都會日常喝牛奶，特別是青少年和兒童，喝牛奶也被認(rèn)為是增強體質(zhì)的重要途徑。這則流言通過對研究論文的片面解讀，顛覆了公眾的日常認(rèn)知，帶來了認(rèn)知混亂和心理焦慮，因此需要有更加科學(xué)、權(quán)威、全面的解讀以正視聽。
雖然這項研究證實牛奶可能會增加乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險，但并沒有更準(zhǔn)確地研究證實這一點，更多的研究表明，堅持每天喝一杯牛奶會給人體帶來很多的好處。所以人們還是可以放心喝牛奶的。
堅持喝牛奶的人，能夠因為牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等得到更全面的營養(yǎng)補充，獲得更好的營養(yǎng)供給。對青少年和中老年人來說，能夠因為充分的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，保護骨骼健康，增強體質(zhì)。而對女性而言，因為其中的蛋白質(zhì)和維生素，也能有助于保護皮膚，美容養(yǎng)顏。
學(xué)會正確地喝牛奶能夠更好地保護人們的健康。在居民膳食指南中指出，建議每人每天能夠攝入300毫升的牛奶，但至今為止，我國人均攝入牛奶量仍然不足100毫升，這樣的結(jié)果反而會給人體的健康帶來不利影響。堅持每天喝一杯牛奶，健康更受益。
飲用的牛奶應(yīng)該選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶。市面上的大多是純牛奶或者巴氏奶，這些牛奶中的營養(yǎng)價值都是比較豐富的，能夠給人體帶來很多的好處。但也有一種牛奶，雖然很受歡迎，但應(yīng)該少喝，那就是新鮮的散裝牛奶。很多人覺得散裝牛奶比較新鮮，但這樣的牛奶中很可能因為沒有殺菌消毒，而存在很多的細(xì)菌，喝完后反而很容易拉肚子，對健康不利。人們還是應(yīng)該選擇正規(guī)廠家的牛奶比較好。
喝牛奶時也有一些注意事項，避免空腹喝牛奶或者直接喝冰牛奶，更有利于牛奶中的營養(yǎng)被人體吸收。如果用牛奶做早餐，可以在喝牛奶之前吃點面包墊墊肚子，比較合適。還有牛奶最好不要隔夜喝，在長時間接觸空氣后，更容易滋生很多的細(xì)菌，飲用后也會給腸胃帶來不好的影響。
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