時間:2021-01-19 18:18:02來源:本站整理作者:fy點擊:
因為大寒和年關接近,因此很多風俗習慣都和過年有關,準備年貨,尾牙祭,除塵,踩歲等等,代表著各地的風土人情,如果和臘八節(jié)同一天還會吃臘八粥和臘八蒜,關于大寒節(jié)氣的風俗有哪些?下面帶來介紹。

中國古代將大寒分為三候:“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”
一候雞乳。就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了。
二候征鳥厲疾。鷹隼之類的征鳥,卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中,盤旋于空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵御嚴寒。
三候水澤腹堅。在一年的最后五天內(nèi),水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚,孩童們可以盡情在河上溜冰(日平均氣溫連續(xù)多日出現(xiàn)-5℃以下天氣方可進行,這種活動一般出現(xiàn)在黃河以北地區(qū))
此外,大寒出現(xiàn)的花信風候為“一候瑞香,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。亦可作為判斷大寒的重要標志。

除塵
“除塵”,又稱“除陳”、“打塵”,就是大掃除:“家家刷墻,掃除不祥”,把窮運掃除掉;反之,“臘月不除塵,來年招瘟神?!背龎m一般放在臘月二十三、二十四進行,即“祭灶”日,除塵時要忌言語,講究“悶聲發(fā)財”。
尾牙祭
在大寒至立春這段時間,有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭,尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。
尾牙同“二月二”一樣有春餅(南方叫潤餅)吃,這一天買賣人要設宴,白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。
踩歲
舊時大寒時節(jié)的街上,常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。人們將芝麻秸撒在行走之處的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意“踩歲”,同時以“碎”“歲”諧音寓意“歲歲平安”,求得好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚。

備年貨
大寒一過,新一年的節(jié)氣就又輪回來了,正所謂冬去春來。大寒雖然寒冷,但因為已近春天,所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時節(jié),人們開始忙著除舊飾新、腌制年肴、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物,因為中國人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。
除了準備年貨門聯(lián)外,腌制各種臘食,煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴也可算作這寒冬時節(jié)里的一件大事。
以上就是全部內(nèi)容。
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